平價大分量！韓國人開的司機食堂在高雄 5色超級噴火雞

文、圖／影子 隨著韓流文化的影響，韓國料理在高雄也開了不少家，高鐵站附近的重愛路上，就有一家韓國歐巴開的餐廳，前陣子食尚玩家也來介紹過。 所謂司機食堂，在韓國是指提供便宜又美味的餐點，給辛苦的司機伯伯們用餐的平價餐廳。店家開店一年多也累積不少客人，相信我們同好應該也有人吃過。 餐廳內部其實不大，樸實簡單裝潢，一樓約有五張桌椅，大約可容納二十人左右，因此建議來用餐的同好，事先訂位比較好。 菜單分別有定食料理、特別菜單這二大類，都是大家耳熟能詳的韓式料理。 甚至連最近韓綜「尹食堂2」裡面，人氣料理醬油炸雞，在這裡也吃得到。 5色超級噴火雞620元 看份量大約三人食用應該沒問題，鐵盤還是老闆從韓國帶回來的，一整排的起司、辣雞、海苔飯糰、韭菜、煎蛋，整齊排列。 首先把起司和辣雞攪拌在一起，吃了一部分後，再把海苔飯糰和蛋連同起司辣雞一起拌炒就可以了。 起司很快融化產生牽絲情形，辣雞本身有辣度，經過起司拌在一起，平衡了辣味也多了奶香，裡面還吃得到辣年糕。 海苔飯糰上面還有些許明太子點綴，接著和起司辣雞拌在一起，就像吃伴飯那樣，相當可口美味。 最後把煎蛋、韭菜再加入進來，稍為攪拌一番後，味道更多層次，而且全程自己動手，也增加了趣味性。 醬油炸雞350元 一直是韓綜《尹食堂》忠實觀眾，這道醬油炸雞相當熱門，廣受外國人喜愛，每每看著別人吃炸雞，自己都好心動。 隨餐附贈的醃蘿蔔，是店家使用韓國醋製作，清脆爽口，略帶微酸滋味，相當好吃。 當時看節目時，點綴醬油炸雞的是花生顆粒，店家放的是杏仁片，應該是有異曲同工之妙。 炸雞下面還有些許青蔥襯底可以解膩。 這裡的炸雞比節目中的還要大塊，酥炸後拌上醬汁，外面帶有鹹甜的滋味，偶爾又有堅果香氣散發，裡頭的雞肉又軟嫩多汁，真好吃！ 這裡的廚師本身是韓國人，對食材和料理都有所堅持，調味料和器皿也從韓國帶回來，才能夠讓我們吃到好吃又道地的韓式料理。餐廳離左營高鐵站不遠，交通很便利，唯一店內座位不多，建議一定要先訂位比較好，喜歡韓式料理的同好們，可以放在口袋名單內，推薦給大家。 韓國司機食堂 地址：高雄市左營區重愛路430號 電話：07-3433315 營業時間：假日11:30～14:00 17:00～22:00 平日17:00～22:00 公休日：週一 高雄食記大冒險部落格　高雄美食同好會FB粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2GYYRnz If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s