宜蘭20年老店薑母鴨 用大量薑片熬製超夠味！

文、圖／紫色微笑 耳聞友人對這家阿俊薑母鴨可是讚不絕口，聽說裏湯頭用了不少真正的薑下去熬煮，相對的比較純正！！所以趁著與朋友聚會，我們就到這家阿俊總鋪宜蘭分店「薑母鴨」來嚐嚐，沒想到它竟已開了有20年之久呢，算是老店了 這家就位於宜蘭運動公園附近，隔壁是有名的山渡空間無菜單料理!!這附近非常好停車，這也算優點之一吧 樸實無華的小店，用的是小瓦斯筒來當烹煮的工，鐵桌其實不大，二個人就很合適了 基本的一鍋薑母鴨300，這次我們大概消費了8百多，三個人吃，反正配菜就差不多點一輪就對了XD 剛上桌的薑母鴨，裏面有鴨肉塊與鴨血！ 舀一匙上來，想找找看薑塊在那裏？？？哈哈，原來都煮成深褐色的塊狀了！！但撈了幾匙，真的都可以發現薑塊！！當然啦，相對於一些用香精的店家來說，至少它還有被看到。湯頭的薑味不會太辣，蠻適中的，鴨肉本來就比較緊實一些，這裏的鴨肉也不難咬 麵線！！簡單的調味就很好吃，我還特別加了湯頭來拌一拌，滋味更鮮美哦！ 筒篙！以往都是點高麗菜，這次用筒筒也滿好吃 鴨肉貢丸 鴨血 玉米荀 豆皮 感覺算是滿實在的一家小店！！談不上多特別，但也算滿不錯的，從連外面走廊，空地的棚子都可以當座位區看來，忠實的顧客還不少呢！ 皇帝食補薑母鴨阿俊總舖宜蘭分店！！好奇查了一下總店在那裏，竟然找不到XD 皇帝食補薑母鴨阿俊總舖宜蘭分店 地址：宜蘭縣宜蘭市健康路一段47號（宜蘭運動公園旁） 電話：03 932 6954 我們是紫色微笑Ben&Jean，喜歡美食、旅遊、攝影、3C Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2E0BerG If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s