暖心又暖胃的早餐！台南牛骨熬製的清爽「牛肉湯」

文、圖／Sean 冬天到了，又是寫熱湯文的好時機，趁著這兩天超冷，先寫一篇牛肉湯，那天剛好要去學甲的路上想找地方吃早餐，順路就過去西港把傳說中的巧味牛肉湯給攻略掉 原先以為巧味牛肉湯跟台南市區這邊的牛肉湯店一樣，店面不大，沒有冷氣，沒想到巧味牛肉湯有冷氣、有電視，座位也算多，以小吃店來說，這環境算是舒適 菜單 內用一碗湯附一碗白飯，白飯自己盛，要不要淋肉燥自選，你能把一碗飯壓得多緊實也隨你，所以你在現場會看到一些人很用力的在盛飯，壓了又壓，我個人沒有那麼勤勞，等一下也還要吃別的東西，純粹盛一個拍照起來漂亮的肉燥飯就好，吃到撐實在不是我的風格。 豬肉肉燥微甜，以牛肉湯店裡的豬肉肉燥飯來說，這碗算是好吃的肉燥飯 牛肉切的較厚，但是肉質吃起來相當好肉量感覺上也多 湯頭是清爽牛骨系，帶點油脂香氣，非常非常好喝，喝完整個人精神都來了！超極暖心又暖胃 巧味牛肉湯的湯頭是我喜歡的風格，肉的質與量也很棒，只可惜離我家很遠，不然我會想把他放進周末早餐輪清單裡，順道一提，老闆最近似乎身體微恙，想過去喝牛肉湯的朋友建議再出發前看一下他們的粉絲專頁公告，有時候會臨時休息，在這裡撲空可是沒有什麼替代方案可吃。 巧味(郭)牛肉湯 FB 營業時間: 一 - 日 05:00–12:00(周二公休，不定休會公告在FB專頁上) 電話:06 795 2611 地址:台南市西港區後營里365之20號 人生的深度我決定 閱讀一定有風險，閱讀部落格有賺有賠，按讚前應詳閱公開說明書！ 部落格、粉絲專頁 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2skYccl If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s