【祕密客】澎湖必吃炸物餐廳？

友人知道祕密客要前往澎湖時，就大力推薦「漁市場」這家店，說是他到澎湖必吃的炸物餐廳，看那外觀，裝潢用色繽紛大膽，頗有西班牙等國家那種海港畔餐廳的感受。且明明是熱死人的中午時分，這裡居然客滿了。 這天首先嘗到的是爽口的海鮮沙拉(120元)，吃得到澎湖盛產的中卷等海鮮，生菜則以檸檬油醋提味，吃起來酸香爽口。再來的炸海鮮盤名為炸宇宙(280元)是招牌菜，有炸魚、炸蝦、炸小卷，還有薯條、蝦餅等，配上加了澎湖酸瓜做成的塔塔醬與蒜味醬，各式海鮮粉衣不會太厚，味道鮮美，最讓人驚喜的，是炸丁香魚，比起一般丁香魚更大尾一些，炸到外表酥香，但內層魚肉濕潤度還在。這盤炸海鮮，原本份量大到擔心會吃不完，因為味道不錯，結果後來大家還是把它KO了。 至於宇宙無敵海鮮堡(130元)，一樣有炸酥的魚片、蝦與中卷，並配薯條。此時才發現我們的蠢，因為這些料跟炸海鮮盤的東西重複了，差別只是夾在麵包內，但幸好這道菜調味也不差，一樣吃光了。 飲料除了簡單的可樂、汽水，還有無酒精特調，像是仙人掌泡泡(80元)，是將蘇打水加上仙人掌果醬，喝起來酸甜沁涼。 這裡的菜色以海鮮居多，且大部分都是炸物，吃多難免易膩，記得要像我們一樣，點一份沙拉搭配，能平衡炸物的膩感。 祕密客：雖說海鮮以蒸煮處理為最佳，但偶爾用炸的，也能帶出噴香好滋味。 漁市場Fish Market 澎湖縣馬公市民族路26-1號 (06)926-6098 ●這盤炸宇宙有多種炸海鮮，每樣都酥香不失鮮美度。 ●宇宙無敵海鮮堡是以麵包夾入蝦、魚與中卷，香濃重口味。 ●海鮮沙拉簡單以檸檬油醋調味，酸香爽口。 ●仙人掌泡泡外型夢幻，喝起來酸甜清涼。 ●一步入餐廳就看得到開放式廚房，氣氛熱鬧。 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2hHtl1a If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%