【花吃飯堂】酪梨鮪魚

鮮嫩Q彈的鮪魚搭配軟綿的酪梨,酸香滋味十分迷人。

這天阿華來到了超市,看到水產區有剛剛送到的黑鮪魚,當場就買了一塊打算回家吃頓好料。但是才剛回到家,想起還沒買山葵,把鮪魚冰了之後隨即出門找新鮮山葵。
而阿華的女友佳佳最近正巧迷上了知名的名廚30分鐘料理節目,看到一到清爽的開胃菜檸檬酪梨鮪魚,正巧看到冰箱有一塊鮪魚,就切了小塊加了檸檬跟酪梨拌著吃了。
在市場繞了兩圈終於找到新鮮山葵,興高采烈回家準備要大快朵頤的阿華,卻發現黑鮪魚竟然不翼而飛,才看到佳嘉義邊看著電視,一邊喝著白酒吃著鮪魚。還轉過頭來對阿華說:「你這鮪魚哪裡買的阿?怎麼這麼沒有嚼勁,還有滿滿的油花,吃起來口感好特別喔。」阿華崩潰大喊:「我的黑鮪魚阿~~~~~~~」

蘋果花:珍貴的食材千萬不要任意放在冰箱,很危險的。材料:鮪魚1塊、酪梨1顆、洋蔥碎50克、檸檬汁10ml、鹽10克、黑胡椒5克、糖少許,生菜及橄欖油各適量作法:將鮪魚、酪梨切丁,加洋蔥碎、檸檬汁、鹽、黑胡椒、糖拌勻,以生菜鋪底,放上拌好的酪梨鮪魚再淋上橄欖油就完成了。




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