文、圖/VVN Goes on 我跟莫里斯假日沒事就是喜歡逛超市,可以補補貨備料,或者看看有什麼新鮮食材自己做料理 。這次終於來到上引水產,本來只打算買些生魚片回家,結果逛了一輪忍不住就想當場開動いただきます! 快來跟我一起逛逛~ 透過批發自營、產地直送讓價格合理透明,是一處生鮮超市可以採買食材,是一間餐廳可以享用美食。將本來昏暗的濱江市場打造成觀光客慕名而來的知名地標,配合政府招標,業者投入經營很令人感動這裡營造出的環境及氣氛極佳。有點像是西雅圖派克市場或者紐約的雀兒喜市場,這裡就是上引水產的魅力。 講究乾淨衛生,進超市前門口會先噴酒精消毒。一進門看到好幾個活水池,各式海鮮大開眼界,保持乾燥室內空間擺脫以往逛海鮮市集的壞印象。好像回到阿拉斯加的魚工廠,首要條件:都是每日工事完畢,大量消毒水清潔第一。有需要的水產可以直接告知現場人員,當場就會過磅計算價格,看是要打包帶回或者另有代客烹煮的服務。 除了生鮮食材,還有更多料理熟食以及各國進口的高級食材,逛得眼花撩亂,拿著籃子就想一一打包結帳XD大飽眼福!大家不斷在超市中來回穿梭,魚貫的排隊人龍深怕搶不到心愛的美食。 你可以在這打包盒餐或者直接在店內海鮮吧享受美食,另外還有小引吧想要小酌一杯也可以,全方位的規劃將場地發揮得淋漓盡致。 逛了一圈,我們忍不住當作下午茶吃了這幾樣立吞美食。怕生食太多,點了碗味增魚湯 (料多湯濃,可惜魚骨碎肉太多)熟切透抽、鮭魚親子丼還有兩隻烤蝦~~~太滿足了。透抽口感一點都不腥,吃起來很有嚼勁非常過癮!鮭魚肉塊跟他的北鼻鮭魚卵也很新鮮,盒餐內簡單的醋飯配幾塊薑片跟檸檬片更能解膩! 不知道怎麼說,這樣站著快速解決美食很有新意,一點也不浪費時間似乎非常符合我這種急性子的人XD 當然你要站久跟朋友在配瓶酒暢談也是可以拉~~ 推薦重點: 營業時間到24:00,以後絕對會是我跟莫里斯隨時想吃生食的秘密基地了(好拉是大家的),以上。 上引水產 官網 地址:台北市民族東路410巷2弄18號 (濱江市場) 電話:TEL.02-2508-1268 營業時間: 週一至週日 06:00~24:00 *不可刷卡 /只收現金 VVN Goes on 粉絲專頁 部落格 分享旅遊 生活 購物 Live the life you dream about. Let's block ads! (Why?)
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