【祕密客】嚇人! 牛排烤成了木炭

這天被朋友約來大魯閣草衙道,聽說這裡有家新開餐廳,原來是美術館名店馬多尼MATTONI,跨到南高雄所開的新分店,緊鄰著樂園內最夯的遊樂設施旋轉木馬,而店內的裝潢則頗有藝文氣息,一入座,朋友就說他已點好了菜,我待會負責專心吃就好,真是貼心。


首先上桌是烤起司鮮魚沙拉(300元),烤過的新鮮鱸魚,搭配多種生菜,淋有蜂蜜檸檬油醋醬,吃起來香甜爽口。接著是這讓人咋舌的脆皮雞腿漢堡搭蒔蘿塔塔醬(320元),麵包內夾入裹粉炸過的雞腿排,加上多種配料,堆疊起來的高度,如果要直接入口咬,肯定掉下巴,而且這份量,吃完大概就飽了,再也吃不下其他東西了,所以祕密客將之略壓扁後,切成4份,跟朋友共享,雞腿肉果然酥香鮮嫩又多汁,以塔塔醬提味,吃完不會覺得膩口。再來的紐澳良辣味海陸燉飯(340元)讓人激賞,就是美國南方菜Jambalaya的做法,用料很多,味道濃郁,而且要是沒有服務人員解說,還真沒猜出這米是台產的台梗九號米,因為米粒飽滿又大顆,刻意保留米心的生度,維持嚼感,但吸足多種食材與香料精華,吃起來很夠味的。

還處於驚嚇中的我,又看到一塊「木炭」上了桌,再度受驚。幸好服務人員趕緊解說,原來這是塊菲力牛排,烤完後會以些許芥末調味,並裹竹炭粉,於是造就這唐突的外型,菜名取做炙燒美國特級黑漆漆木炭菲力牛排(720元/8盎司),果真是黑漆漆。趕緊拿刀切開,果然看得到紅潤的剖面,雖然是油脂少的菲力部位,吃來依舊柔嫩不柴。肉排類還有超大塊的戰斧大豬排(620元),因為夠厚,切開後肉汁橫流,將近3指的厚度(約5公分),嚼起來噴香好過癮。

這裡的菜色份量都不小,建議多揪點人一起來,才可以吃到比較多道菜。來到這家餐廳,從內側望去,就是那夢幻的旋轉木馬,且因為地點靠近小港機場,偶爾還可看到飛機起飛與降落,真是愜意啊。

祕密客:遊樂園區很大,容易迷路,找得到旋轉木馬,就找得到餐廳。

馬多尼MATTONI草衙道店
高雄市前鎮區中安路1之1號
(07)796-9699




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