米其林快訊／好吃到值得飛來朝聖！台灣首間三星餐廳「頤宮」

▲《頤宮》奪全台第一家米其林三星餐廳。（圖／記者李毓康攝） 記者陳涵茵／台北報導 《台北米其林指南》14日於台北文華東方公布名單，摘星評比也是一大亮點之一，由於去年首屆曼谷米其林指南三星獲獎餐廳從缺，因此這次台北米其林三星獎落誰家成了萬眾矚目的焦點。今日下午結果出爐，台北米其林一星共有17間、二星兩間，三星則由《頤宮》勇奪。 ▲2018台北米其林指南公佈名單，共17間獲選一星。（圖／記者陳涵茵攝） ▲2018台北米其林指南公佈名單，僅有2間獲選二星。（圖／記者陳涵茵攝） 米其林指南共分為一星至三星，一星表示同類中很不錯；兩星表示出色，值得繞道前往；三星代表出類拔萃料理，值得專門前往。對於餐廳主廚而言，最重要就是星級評鑑，食材品質、烹調技法與調味、穩定性、性價比、主廚創意等五樣要素，通常每間餐廳都會被密訪多次才會做出結論，對獲獎餐廳來說別上三星徽章可說是至高無上的榮耀。 ▼台北米其林20間摘星餐廳。（圖／記者李毓康攝） 《頤宮中餐廳》 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓號 電話：02 2181 9950#3261 營業時間：午餐11:30-14:30、晚餐17:30-21:30 招牌菜：先知鴨 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2pe72DV If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s