去一趟花蓮 體驗東洋風新年

這是花蓮,不是日本。

我卻真實在日式佛寺敲鐘跨年,

住進日本人開的民宿,品嘗新年料理,

換上浴衣,晃逛日式小鋪。

原來,花蓮有個小日本。

 

日本寺院敲鐘跨年

跨年夜,「吉安慶修院」以莊嚴鐘聲,迎接新年。12月31日晚間9點半開始,園子裡會布置小型的夜市攤位,現烤麻糬和現煮「過年蕎麥麵」,也有射飛鏢等遊戲可玩。

十一點半之後,就開始準備敲鐘儀式,跨年的儀式從第1聲鐘響開始,以1組人1聲響的方式,接力般讓鐘聲擴散,直至108聲響起,新的一年翩然展開。

吉安慶修院

  • 地址:花蓮縣吉安鄉吉安村中興路345-1號
  • 電話:03-853-5479
  • 開放時間:08:30~17:00,週一公休。12月31日整晚開放。
  • 門票:30元/人

來去日本歐吉桑的家住一晚

「伊万里民宿」民宿由來自日本的前田夫妻經營,提供純日式的服務體驗,入住可品嘗前田太太研發的1泊2食料理。

台灣新年跨年正逢日本的新春時節,這兒提供以紅、白顏色為主題的正統日式「正月御膳」,有常見的應景菜色伊達卷、蕎麥麵,還有改良過的白蝦美人揚、鮭大根奉書捲和紅豆麻糬等,讓旅人過一個道地的日本新年。

伊万里民宿

  • 地址:花蓮縣花蓮市忠義一街27號之4
  • 電話:03-823-6600
  • 房價:1泊2食平日每人3,100元,週六及連續假期3,600/人。

沒有武士的將軍府

「將軍府」,是日治時代日軍花蓮指揮官中村大佐的宅邸,以檜木搭建而成,周邊的宿舍群族則是各級軍官的住所,至今歷史超過90年。

走在小路裡,兩側都是日式老房建築景觀。穿著和服走在日式的建築內拍照,感覺真的像是來到日本。

將軍府

  • 地址:花蓮縣花蓮市中正路622巷6號
  • 電話:03-822-7121
  • 開放時間:14:00~17:00,週一公休。

走進和洋風的浪漫

建於日治晚期的2層樓仿洋式拱廊建築「松園別館」,也很有日本味。

身著日式浴衣,漫步行走在館內,穿過層層長廊,老松林立,還可遠眺花蓮港及北濱海灘的美景,像優美的日本風情畫。

松園別館

  • 地址:花蓮縣花蓮市松園街65號
  • 電話:03-835-6510
  • 開放時間:09:00~18:00
  • 門票:50元/人

赴日取經的和菓子

隱身在鬧區巷裡的「豆和菓子」,是非常精緻的日式小店。

由店主劉建霖特別赴日學習而來。入店可見排列在櫃台上的糯米丸子和上生菓子,每一款都是親挑食材,手工製作。配上店家手打的抹茶,入口,綿密的豆沙口感濃郁卻不膩,反倒以其優雅的香甜滋味,勾出嘴裡的抹茶香氣。

豆和菓子

  • 地址:花蓮縣花蓮市一心街44號
  • 電話:03-835-8398
  • 營業時間:13:00~21:00,週一公休。

甜點的日常生活

花蓮市區另一頭,以賣雜貨和甜品為主的「心地日常」,是香港藝人蔣雅文來台灣開的小店。這兒的甜點全是蔣家的祖傳祕方,由蔣爸蔣媽親手研發。

適合冬日節氣的「酒釀小丸子水波蛋」,是江蘇式做法,用祖傳的酒釀入湯,放進手工小湯圓,再打顆蛋,煮至半熟。在日式老屋子裡,喝碗傳統的中式甜湯,別有一番滋味。

心地日常

  • 地址:花蓮縣花蓮市民德三街12號
  • 電話: 03-831-0295
  • 營業時間:13:00~19:00,週一公休。

很有味道的珈琲花

在上海街和忠孝街的交叉口,還有一間用日式老房子改建的「珈琲花」小店。走入店內,放眼全是乾燥花作品。

店主蔡雅如把自己的興趣,全放進這間兩層樓的日式小房子。坐在灑滿陽光的窗前座位,點上一杯手沖咖啡,品嘗一款熱呼呼的手做甜點,屋外偶有腳踏車經過,時光緩緩流逝,很有日式慢活情緒。

珈琲花

  • 地址:花蓮縣花蓮市忠孝街79號
  • 電話:03-832-5172
  • 營業時間:13:30~21:00,週三公休。

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