台中中式早餐店 招牌7種口味的酥皮蛋餅、10元豆漿！
| 文、圖／飛天璇 最近迷上吃傳統早餐，實在是因為口袋的早午餐名單都吃的差不多了，況且小櫻桃習慣早起，所以我通常整理好就帶她出門晃晃，一個禮拜內就連吃了很多家。 這天本來是要去吃台中另外一間蔬菜蛋餅的，出門之後google才發現它沒營業，腦中閃過這間《有力酥皮蛋餅》，因為距離婆家不遠，之前曾經和凱文帶著婆婆來吃過一次，連婆婆都說好吃，不過那次沒有拍照…(跪) 這次我有好好拍了哦！快說我好棒棒～ 《有力酥皮蛋餅》位於東區的力行路上，對面就是力行國小，而且騎樓上還有Ubike可以借耶！這天來的有點晚，原本擔心店家是否收攤了，沒想到運氣還不錯，成了當天最後一組客人…(有燒香有保庇呀！) 這天聽老老闆和年輕老闆在聊天才知道，《有力酥皮蛋餅》的老老闆已經準備退休了，目前正在將手藝傳承給年輕老闆，不過他們不是父子關係，好像是親戚關係呀！ 這裡只賣蛋餅和飲料哦！蛋餅總共有7種口味，飲料總共有四種，不過我們這天來的時候已經接近收攤了，飲料的部份只剩下豆漿呀！ 這裡的蛋餅皮都是現桿現煎的，而且有別於一般蛋餅會在煎台上面放油，《有力酥皮蛋餅》則是將油塗抹在蛋餅皮上再煎，油膩感相對降低很多，有發現煎台上並沒有油嗎？ 最近的生活模式就是早上起床帶著小櫻桃出門吃個早餐，中午左右再回家睡個午覺，感覺這樣的生活也不錯。小孩子有時候難免會比較番，不過小櫻桃已經快2歲了，也已經慢慢可以聽的懂人話了，再過不久後小櫻桃也要開始上幼稚園了，所以現在兩母女一起出門的時光也很令我珍惜。 玉米蛋餅－$35元，和其他早餐店的蛋餅比較起來，這裡的蛋餅價格是比較貴一點點的，不過因為是手工的，我覺得值得啦！ 這份是要點給小櫻桃吃的，畢竟還小，媽媽不敢讓她吃太多加工品啊！ 只是放了玉米而已，不過看這斷面還滿飽實的，外皮已經煎到金黃色，口感酥酥的，而且因為是酥皮的，油膩感相對少了很多！ 總匯蛋餅－$50元，在不知道要點什麼的情況下，很貪心的點了一個總匯，其實有另外一個原因是：很好奇總匯裡面到底有什麼料？ 從這斷面看來，有火腿、玉米、肉鬆和培根…基乎是menu上所有單點的口味都有了！(啊！還少了玉米！)而且一端上桌就聞到酥酥焦焦的香氣呢！ 光是看這切面厚厚的一圈就知道餡料十足，才吃幾個就很有飽足感啊！其實也可以淋上辣椒醬或是醬油膏，不過我喜歡吃這樣的原味。 豆漿－$10元，有淡淡的焦香，但是又不像《來來豆漿》那樣的濃郁和厚重，甜度也不會太高，是很有誠意的一杯豆漿。 記得要每天吃早餐才會頭好壯壯哦！^^
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