東北角竹莢魚油脂豐 生鮮酥炸鹽烤都美味

記者 段楚禎 報導 廿四節氣的處暑剛過，按天氣型態來說應稍有秋意了，但因台灣周圍海域水溫仍偏高，東北角海域捕獲的日本竹筴魚，油脂豐厚正當季。另外，高雄茄萣濕地保育計畫成功復育彈塗魚與招潮蟹，還可以近距離觀賞黑面琵鷺及各種珍稀鳥類。 日本竹筴魚俗稱竹筴魚、巴攏或黑尾仔，長約15至20公分不等，體型細瘦銀亮，群游在近海淺水域與礁岩上方。東北角海域時常大量捕獲，價格便宜，無論是做成生魚片、一夜干、香煎、酥炸、鹽烤都很美味。 新北市農業局表示，東北角海域位處黑潮及大陸沿岸流兩大洋流的交會處，漁業資源特別豐富，新鮮美味的當季漁產品種產量豐富，竹筴魚全年皆可漁獲，盛產期在7月至9月，抓住夏天的尾巴在當地海鮮餐廳品嘗當季的美味海鮮。 另外，高雄市府近年來推動保育計畫，將茄萣濕地規畫分為北側公12鳥類觀賞區及南側公15生態復育區兩大區塊。復育紅樹林及苦林盤等紅樹伴生植物，可供招潮蟹棲息空間，退潮時，就能看到跳動的彈塗魚及成群招潮蟹。 茄萣濕地占地171公頃，緊臨茄萣1-1號道路，濕地發現的鳥類種類多達141種，每年候鳥度冬季節，茄萣濕地吸引大批民眾造訪賞景或拍照。近期炎熱夏天中，在濕地另外發現為數不少的彈塗魚與招潮蟹，更驚鴻一瞥有魚鷹現蹤，也看得到明星鳥類黑面琵鷺。 高雄市養工處提醒，南側公15保護區內的自然感潮池內，發現為數不少的彈塗魚與招潮蟹蹤跡，生態復育區並未對外開放參觀，而北側公12觀賞區，自102年起陸續興建木棧道、解說中心及賞鳥亭，並設有望遠鏡免費提供遊客賞鳥。 原文出處 相關文章 Let's block ads! (Why?) via 旅遊新聞 - Yahoo奇摩新聞 https://ift.tt/2PEFmEE If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=https%3A%2F%2Ftw.news.yahoo.com%2Frss%2Ftravel&max=3, then send me