台南炭烤系口袋名單！現點現烤 雞腿外皮超酥脆

文、圖／台南先生 使用傳統木炭堅持現點現烤的燒烤熱炒店，招牌必點的烤雞腿，外皮烤得香酥脆，肉質鮮嫩多汁，上桌時還很貼心已經分切好，是許多內行老饕私藏多年的口袋名單 露天座位使用古早時代的小學桌椅，散發出濃濃復古風 裡面也有一些桌椅，不過夏天坐裡面可能會比較悶熱 燒烤類都是現點現烤，人多時需耐心等候 蔬菜類價目表 菜單（2018年6月拍攝，點照片可放大） 電光雞腿：現點現烤而且上桌已經分切好，可以輕鬆吃不用啃骨頭 炭烤香味重，外皮烤得香酥脆，裡頭還保有肉汁，肉質新鮮軟嫩無異味 鹽烤五花：份量算滿有誠意，現點現烤，需等約15分 口感滿像在吃燒臘店的火肉，上層烤得卡滋卡滋超酥脆，肥瘦比例剛剛好，紮實、肥嫩、酥脆三種口感一次滿足，重點完全沒有腥味，想到前陣子去深井燒臘買火肉，腥味超重越嚼越臭差點吐出來，真的不知道推薦深井的人平常到底都吃些什麼 炒飯：主要是吃炒飯，裡頭有放一點肉絲、蝦仁、蛋，帶點醬油香味，口感比較偏濕潤 蛤蜊湯：湯裡有加米酒，酒味超濃，蛤蜊新鮮無異味 保安甜蝦（內容如有異動，依店家公告為準） 地址：台南市中西區保安路66號 電話：06-5115299 營業時間：18:30~02:00（不定期店休） FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/qc716988/ ※以上照片文字皆受著作權法保護，未獲得授權直接使用屬於侵權行為，如有使用照片文字之需求，請至FB粉絲專頁私訊洽詢。 介紹台南隱藏版美食為宗旨 台南先生部落格 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2NKpvTc If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s