高雄高CP值小食堂 超粉嫩安格斯菲力牛丼！

文、圖／影子 赤燒丼飯是高雄專賣熟丼飯的小食堂，在經營一年多之後，前陣子悄悄變裝了，經由各方的意見，改裝後的內部，變得相當清新和溫馨，除了原本的餐點外，也另推出新口味，來回饋支持的老客人們。 從原本的大紅色系，現在改以木頭原色和灰色來做搭配，桌椅全數更換，連牆面也重新以灰白色為主，整個空間明亮許多，也不會給人壓迫感。 用餐方式倒是沒有變，採自助式點餐，在餐具和飲料放置區，有點菜單可以拿，勾選好再到櫃檯點餐。 開店初期，只提供牛小排、松阪豬、雞腿肉三種口味，現在多了新口味，像是赤燒、冰魯、花雕醉雞等，價格從120元～300元不等。 赤燒牛五花丼150元，附一碗味噌湯。 這道丼飯在店內有不少人點，赤燒過的牛五花舖在白飯上，再撒上大量柴魚鬆。 赤燒豬梅花丼130元 和牛五花丼是一樣的做法和擺盤，差別在於上面點綴的是薑片。 赤燒的豬梅花肉本身不錯吃，唯一就是上面的柴魚鬆有點多，吃起來口感有些乾，而且大量的柴魚鬆遮住了整碗豬五花視覺，我個人覺得是比較可惜的地方，應該可以有更好的擺盤方式。 安格斯菲力牛丼250元 被大家公認CP值最高的就屬這道安格斯菲力牛丼。 將安格斯菲力牛肉舖好舖滿，粉嫩的色澤，色秀可餐，有四種口味可以選，上面是海鹽口味，吃肉的原汁原味，店家會另提供海鹽。 店家告訴我們，烹調過程是將牛肉蛋白質轉換成胺基酸，不僅可以吃到牛肉鮮嫩口感，還保有牛肉本身的鮮甜味，有吃牛肉的朋友，別錯過。 日式冰魯雞凍190元，搭配三樣小菜和一碗味噌湯。 夏天總是胃口不佳，像這樣的冰魯雞腿肉，不僅入味，還保有鮮嫩口感，下面的丼飯也淋上了自製醬汁，吃起來微甜滋味。 花雕醉雞腿排丼210元，每日限量供應。 店內所使用的雞腿肉採用國產本土溫體六兩雞腿，花雕酒香入味，再佐鴨蛋製作的溏心蛋。 除了可在店內吃到新推出的花雕醉雞腿排丼、冰魯雞，現在也推出真空即食包可以外帶回家，打開就能即食了，對忙碌的上班族來說，實在很方便。 這裡的規模並不大，但老闆肯用心，從餐飲門外漢，到現在能夠自己研發產品，把最好的食材提供給客人，讓客人吃得開心和健康，喜歡熟丼料理的朋友，可以來再品嚐新產品哦。 赤燒丼飯 地址：高雄市新興區東海街22-1號 地圖：https://goo.gl/maps/xPJf5Vwnfv22 電話：0988-589199 營業時間：11:30～14:00 17:30～21:00 公休日：週四 高雄食記大冒險部落格　高雄美食同好會FB粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2KvQq7n If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s