新加坡版肉骨茶必吃「亞華」！淺色湯底不嗆口還可加湯

記者何冠嫻／綜合報導 起源於馬來西亞的肉骨茶，之後在新加坡也相當盛行，甚至成為必吃的美食之一。部落客葉師傅看世界 Master Ip Sees the World在《旅遊超爽的！》臉書社團中分享「亞華肉骨茶餐室」裡新加坡版的肉骨茶，吃起來可是跟馬來西亞的大相逕庭呢！ ▲新加坡的肉骨茶湯頭較清澈，發著蒜頭和胡椒香氣。（圖／葉師傅看世界 Master Ip Sees the World提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權） 不同於馬來西亞的肉骨茶是有著濃厚香氣的中藥湯，新加坡的湯頭顏色較淺，有濃郁的蒜頭、白胡椒味，喝起來更是溫和不嗆口。讓葉師傅在他的食記裡直呼：「新加坡肉骨茶味道跟馬來西亞的很不同，各有特色！」重要的是，亞華肉骨茶餐室的肉骨茶還可以無限加湯！ 葉師傅說，亞華肉骨茶餐室是新加坡人常光顧的道地餐廳，可以續湯的肉骨茶，配上白飯、油條和雞肉可圈可點，並且推薦了他們家的「滷花生」，滷到極致的花生以入口即化，他表示「特別好吃，值得一試。」 ▲▼入味的滷花生和油條、雞肉等其他餐點也都十分美味。 亞華肉骨茶餐室 官網 地址：593 Havelock Rd, Singapore 169641 電話：6235 7716 時間：星期一公休 星期二、四11:00am~2:00am 星期三、五、六11:00am~3:00am 星期日11:00am~10:00pm 葉師傅看世界 Master Ip Sees the World Facebook粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 https://ift.tt/2sHIkyk If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s