澳門FUN暑假 享受中葡美食尋味之趣

(本報訊)

澳門的美食,堪稱世界一絕,中西文化薈萃的背景,帶來美食多元的面相,因此於2017年獲聯合國教科文組織「創意城市美食之都」。在澳門,除了種類繁多的粥粉麵飯、糕餅與街頭風味小吃,也可以吃到經典的粵菜、獨樹一格的澳葡菜、米其林等級的精緻美食,想嚐嚐東南亞的異國美食這裏也找得到。澳門特別行政區政府旅遊局與永業旅行社、吉帝旅遊、易遊網、東南旅行社、雄獅旅遊、燦星旅遊等六家旅行社,共同推出「澳門FUN暑假」自由行產品,今夏不妨用美食築起快樂的回憶,只要購買產品,每人可獲得一張澳門旅遊塔門票與澳門科學館門票,詳情可參考產品網頁:https://bit.ly/2s6bgin。

澳門媽閣廟附近的河邊新街有不少的美食聚集,尤其澳門土生菜(又稱澳葡菜)兼具中菜及葡萄牙料理的精髓,加上融和東南亞及印度等地的香料而演變而來,經典的菜式包括非洲雞、辣大蝦、葡國雞、免治碎肉、馬介休料理、咖哩蟹等,還有廣東順德菜餐廳,招牌菜色包括卜卜蜆、冬瓜粥底火鍋、芥末手撕雞等,樣樣都是熱門的人氣餐點,想吃還得提早訂位。吃完了正餐,到了甜品時間,媽閣廟附近也有傳統甜品店可以滿足甜點胃,有各式各樣的糖水點心任君挑選。

想要體驗澳門當地人生活,紅街市附近會是個好選擇,其周邊有很多街頭小吃、生鮮蔬果的市場,這裏有著名的傳統粵式老茶樓、燒臘店、傳統粥品店及傳統糕餅店製作純手工的杏仁餅等多種口味。

澳門的三盞燈區有不少緬甸美食,如魚湯粉、椰汁雞麵、咖哩牛腩飯或是咖哩牛腩撈麵、馬拉盞撈麵等,風味獨特的異國美食。而附近的飛能便度街、光復街及義字街等也有不少平價小吃,像是豬腦麵、豬腳薑、燒臘、麵食、印尼甜品、糕餅店等,也都很值得嚐嚐。

澳門荷花盛開之季節,被譽為「蓮花寶地」,而每年的六月都會舉辦荷花節,荷花節的主要展覽場地包括盧廉若公園及氹仔龍環葡韻等。每年這個時節,許多中式酒樓都會推出「荷花宴」,在六、七月拜訪澳門的旅客,不妨可以安排賞荷享受以荷花為主題的美食饗宴。

澳門旅遊局公關顧問辦公室地址:臺北市敦化北路167號10樓,電話:(02)2546-6086。澳門旅遊局官方網址: http://www.macaotourism.gov.mo。(曾昭玲)

澳門於2017年獲聯合國教科文組織「創意城市美食之都」。

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