記者華少甫/新北報導 位於新莊巷弄間的飄也香牛排,開店三年,主打熟客跟家庭客,店家主打高CP的牛排餐點,牛排、豬排、鱈魚、蝦排「4選3」只要250元,非常划算。好康分享活動,即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一碗酥皮濃湯喔!(限內用) ▲飄也香的沙朗牛排帶有牛筋,非常有嚼勁。(圖/記者華少甫攝) 飄也香的里肌豬排、沙朗牛排、鱈魚排、花枝排、雞腿排都是均一價140元,共餐也只要30元,店家原本在三重是加盟牛排店,轉到新莊設點之後,包括黑胡椒醬、蘑菇醬等所有醬料都堅持自己熬煮,連玉米濃湯、紅茶、冬瓜茶、柳橙汁等飲料、餐包等都是自己準備,非常用心。 說起為何餐點的價格比其他坊間業者來的更加便宜,老闆娘解釋:「其實我們的餐點便宜不是在用料,是我們的人事跟裝潢。」倆夫妻堅持的「職人」精神一展無遺。 ▲豬的里肌肉在進貨時,會先去除豬筋,加一些辛香料,醃製達5個小時才完成。(圖/記者華少甫攝) 點餐方式來說,首推店裡的二合一跟三合一方式,舉例來說,「牛排、豬排、鱈魚、蝦排」四種主餐任選兩種搭配只要200元,任選3種搭配只要250元;如果客人想要吃雞排的話,任一樣加雞排210元,任兩種加雞排也只要260元。 ▲店家的餐包受到許多小孩喜愛,醬料也是店家自己熬製而成。(圖/記者華少甫攝) 值得一提的是,店家也有冰淇淋無限供應,以前是小美冰淇淋,現在合作的廠牌則是巧格,供應的口味不同,包括薄荷巧克力、花生、芋頭、瑞士巧克力等,每天都會有3~4種口味不等。 ▲牛豬魚三合一只要250元。(圖/記者華少甫攝) 牛豬魚 250元 豬的里肌肉在進貨時,會先去除豬筋,加一些辛香料,醃製達5個小時才完成,豬肉是少量生產,現切現醃,賣完才會再切,「我們希望讓食材處於最新鮮的狀態。」老闆娘笑著說。牛肉則是每次進來的部位不一定,大部分是紐西蘭牛肉的沙朗(肋眼)部位,帶有較多的牛筋,都會醃製一天才賣給客人。魚則是冰島鱈魚,店家也強調少量供應,賣完才進,講求新鮮。 ▲牛蝦雞三合一只要260元。(圖/記者華少甫攝) 牛蝦雞 260元 店家除了牛肉外,雞腿也煎的金黃酥脆,肉質非常多汁,若用草蝦作拼餐的話,會有四隻,如果單點蝦排的話,則會有8隻草蝦,份量非常足夠。 ▲即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一碗酥皮濃湯。(圖/記者華少甫攝) 好康分享活動,即日起至5月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一碗酥皮濃湯喔!(限內用) 飄也香牛排 地址:新北市新莊區中誠街76號1樓 電話:02-2990-0576 營業時間:11:30~21:00,隔周休周三公休
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