鮮豔欲滴、酸酸甜甜的草莓，總是讓人想到戀愛的滋味，草莓季開跑，各大業者紛紛推出精緻的草莓甜點與蛋糕，你還在等甚麼？當然要吃草莓甜點呀！小編精選必嚐的草莓甜點，甜點控的你，還不快去蓋章收集？！
戀愛甜點1 ：Lady M 草莓香緹千層蛋糕
▲主廚為台灣量身打造的全新口味──草莓香緹千層蛋糕。（單片280元，9吋2,800元，1/5起旗艦店獨家販售）
Lady M掌握這股粉紅食尚，打造 2018「草莓季」。為了讓大家在Lady M都能有新體驗，此次主廚不只將草莓配料份量加倍，推出「草莓香緹千層蛋糕」，再加上「草莓千層蛋糕」、「法式草莓千層酥」，共有4款草莓系列。其中，「草莓香緹千層蛋糕」不僅以草莓鮮奶油為基底，上層更是綴滿新鮮草莓，讓舌尖瀰漫清新草莓香，搭配層層細緻薄透的蛋皮，視覺與味覺皆滿分，是新年必嚐的限量節令美味！
▲經典口味「草莓千層蛋糕」。（單片280元，9吋2,800元）
▲門市人氣口味──草莓海綿蛋糕，新鮮草莓與鬆軟香甜的海綿蛋糕，加上芳醇鮮奶油及些許萊姆酒香氣的完美搭配，柔軟綿密的口感，撲鼻而來的草莓清香，是所有草莓愛好者不可錯過的經典口味。（單片 270 元）
▲酥脆派皮搭配清爽海綿蛋糕和新鮮草莓，夾著甜而不膩的草莓卡士達，創造出多層次的口感挑逗著你的味蕾。酥皮的製作過程極繁複，經過多重堆疊後烘烤，配上滑順的內餡，再於最上層酥皮鋪放白色糖霜，是冬天限定的美好滋味。（法式草莓千層酥，單片 270 元）
INFO. Lady M台北旗艦店
地址：台北市大安區光復南路 240 巷 26 號 1 樓
電話：（02）7730-8660
時間：11：00～21：00（售完為止）
戀愛甜點2 ：台北君悅 綻放、草莓香草夏綠蒂
▲年度特別款「綻放」就像是迷你版的草莓農場，巧克力做成的柵欄、土壤、小花，萌度破表、全都能吃！（180元）
台北君悅酒店自即日起至三月底，於一樓Baguette禮品‧烘焙坊推出各項草莓甜點，從熱賣的草莓丹麥麵包與草莓起司蛋糕，到造型華麗貴氣的草莓香草夏綠蒂，再到模樣討喜可愛的年度特別款「綻放」；不論吃巧或吃飽，甚至放到臉書或IG搶讚討愛心，現在正是時候！
特別推薦「綻放」！在甜點創作過程中常大發玩心的台北君悅酒店點心房執行主廚博豊安（Julien Perrinet），以假日逛花市的概念為發想，在維妙維肖的巧克力木架內比利時脆餅為底，上面擠滿細膩順口的香草奶餡後，再撒滿巧克力酥餅碎，最後加上新鮮國產草莓，打造出模樣討喜可愛的迷你盆栽，是視覺與味覺的雙重饗宴！
▲外表像個小皇冠的草莓香草夏綠蒂，模樣讓人瞬間愛心大噴發！內在是滋味酸甜的草莓奶餡與草莓果醬，加上口感滑順的香草甘納許，搭配開心果覆盆子蛋糕，是清新舒爽的當季好滋味。（185元）
▲「草莓起司蛋糕」毫不手軟撒滿大量草莓，搭配口感紮實滋味香濃的起司蛋糕體及像是小精靈一般在蛋糕上翩翩起舞的貴氣金箔，不論是草莓愛好者或起司蛋糕控都不會錯過！（6吋1,050元）
▲閃耀蜂蜜金與草莓紅的表面，細緻螺旋紋路轉出豐富層次，上頭點綴整顆新鮮草莓教人垂涎三尺；咬下酥脆外皮，雪白Q彈的內層口感輕盈而耐嚼，中間緩緩流洩出的草莓醬，讓清新的酸甜洋溢唇齒，是「草莓丹麥」意猶未盡的好滋味。（80元）
INFO. Baguette 禮品‧烘焙坊
地址：台北市信義區松壽路2號1樓
電話：（02）2720-1234
時間：09：00～20：30
戀愛甜點3 ：安普蕾修起士塔專賣店 伊勢草莓起司塔
▲入口前，草莓香氣輕輕飄出，入口後軟綿滑順的內餡裡，還能嚐到微酸的草莓庫利凍，層次豐富，是草莓控絕不能錯過的冬季限定幸福滋味。（伊勢草莓起司塔，65元／個）
遵循季節推出不同限定品項的日本超人氣起司塔專賣店──安普蕾修，今年特別採用與日本三重縣伊勢「ダイム農園」配合栽種的完熟章姬品種草莓，手作出「伊勢草莓起士塔」。伊勢草莓「章姬」品種， 果肉口感纖細，酸度低、甜度高，香氣濃厚。具草莓微酸清香的軟綿起士內餡裡隱藏著驚喜，包覆的是同樣以伊勢草莓果醬為基底製作的庫利凍，層層咬下後，伊勢草莓起士塔根據不同溫度產生不同口感變化，建議冰過後取出稍微回溫，此時放進嘴裡的草莓起士內餡透過口中的熱度跟著融化，能感受到尾韻帶有的草莓鮮甜悠長香氣。
INFO. 安普蕾修（統一時代店）
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（統一時代百貨）
電話：（02）2722-0170
時間：11：00～21：30
戀愛甜點4 ：九州鬆餅 草莓抹茶派對瓦芙
▲「草莓抹茶派對瓦芙」讓人像置身草莓園般的粉紅派對。（330元）
源自比利時的瓦芙鬆餅，利用格狀烤盤上下烤製，所散發出的淡淡焦香氣味與色澤，令人為之著迷。以九州鬆餅粉製成的瓦芙加上當季新鮮草莓與藍莓，佐以馬斯卡彭與抹茶冰淇淋及手製鮮奶油點綴其中，瓦芙與手製鮮奶油填成草莓園地，瓦芙的Q彈口感，搭配滑潤的醬料與濃醇手製鮮奶油洋溢著幸福，草莓與藍莓則像是盛開的花朵般大器綻放在瓦芙上，一口咬下，濃郁多汁的果香讓人彷彿置身在草莓園中，巧妙搭配抹茶冰淇淋的突出茶韻，為草莓園的粉紅派對帶來一股清綠，讓口感層次更加豐富，令人想一嚐再嚐。
INFO. 九州鬆餅咖啡（台北富錦店）
地址：台北市松山區富錦街413號
電話：（02）2749-5253
時間：平日12：00～21：00、假日10：00～21：00
戀愛甜點5 ：杏桃鬆餅屋 草莓戀人鬆餅、草莓紅酒飲
▲經典鬆餅上，嚴選台灣苗栗大湖馬拉邦山區所產新鮮草莓，加上自製熬煮草莓醬與鮮奶油3：7混搭完成的粉紅草莓鮮奶油，及來自北海道的清爽鮮奶油一同品嘗，視覺不僅華麗粉嫩，口感更是輕盈順口。（草莓戀人鬆餅，350元，附160元飲品乙杯）
粉絲們久等了！今年冬季的季節限定草莓季，終於等到來自苗栗馬拉邦山孕育的草莓出貨了！「草莓戀人鬆餅」以紮實Q彈的鬆餅為舞台，鬆餅舞台上是嚴選香甜多汁的主角馬拉邦山大草莓，一旁依偎彼此身旁的是相遇於奢華感金箔的雙色奶油，再搭配獨特風味的自製草莓覆盆子醬，酸甜濃郁的醬汁為鬆餅帶來滑順口感。繽紛雙人派對鬆餅則是情侶或好姐妹必點分享的甜點系鬆餅，以季節限定的草莓為主，帶領烘烤過的焦糖蘋果片、新鮮藍莓等水果，一同在鬆餅世界裡相遇，而香草冰淇淋、覆盆子果醬與北海道中澤鮮奶油，也一同豐富了鬆餅原有的鬆軟口感，增加不同滋味。
▲大人系的「草莓紅酒飲」，以店家熬煮的蔓越莓果醬、草莓果泥及紅酒一同調配，隨著烹煮將紅酒酒精揮發而去，停留下來的是紅酒單寧及蔓越莓獨特的木質調香氣，輕輕地啜飲，短暫地慰勞仍在寒冷冬季裡奔波的自己吧！（200元，請勿飲酒過量）
▲選用清爽的紅茶為基底調配，再將1：1：1比例的台灣草莓果醋、法國草莓果泥與糖調和，熱紅茶的清新帶出草莓的濃郁香氣，尾韻則以淡淡的果醋酸度帶來悠長的酸甜氣息。熱茶裡飄著的新鮮草莓，不僅添加視覺美感，也讓此道飲品更有豐富的草莓份量，讓飲品不只是飲品，還吃得到新鮮的草莓。（草莓果茶，180元）
INFO. 杏桃鬆餅屋（忠孝店）
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：（02）2771-2977
時間：11：00～21：30
戀愛甜點6 ：Mister Donut 草莓甜心瑪芬、天使草莓派
▲綿密鬆軟的蛋糕體，加入草莓果餡，外頭再灑上酸甜草莓顆粒，專屬冬季的限定滋味，喜愛草莓的人絕不容錯過！（草莓甜心瑪芬，42元）
除了經典的草莓口味甜甜圈外，Mister Donut今年特別推出濃郁系草莓甜心玛芬，採用新鮮草莓製成的草莓果醬，加入香醇黑巧克力調合果香，最後再灑上草莓果粒，打造獨有的豐富層次口感。
▲日本北海道直輸「天使草莓派」，微酸的草莓餡與日本進口的香甜鮮奶油，跟著酥脆的奶油派皮，開啟美好的一天。（45元）
▲人氣波堤與幸福代表棉花糖，最甜蜜與可愛的夢幻商品，咀嚼的每一口，濃郁的草莓香搭配軟綿的輕甜棉花糖，在口中化成幸福的甜蜜。（草莓棉花糖波堤，40元）
▲「菓戀歐蕾系列」以純瑞穗鮮乳與AB優酪乳，添加草莓鮮果丁，每一口都喝得到戀愛般的酸甜好滋味。（草莓菓戀歐蕾，135元）
INFO. Mister Donut（轉運站門市）
地址：台北市信義區忠孝東路五段6號1樓（市府轉運站）
電話：（02）2722-8892
時間：07：00～22：00
戀愛甜點7 ：Jamba Juice 熱戀草莓熱果昔
▲濃郁的草莓風味，伴隨豐富的牛奶層次及輕甜蘋果果香氣，添加香草雪波，口感更滑順濃郁，含有豐富的Omega3。（熱戀草莓，135元，供應至3/2）
以提倡健康、營養、運動、簡單生活為品牌精神的美國加州果昔領導品牌Jamba Juice，結合中國人暖冬養生的角度，在低溫的冬天，隆重推出全新熱果昔，成為該品牌第一個推出熱果昔的國家！「熱戀草莓」以牛奶、蘋果草莓汁、奇亞籽、香草雪波、草莓鮮果等，運用果汁機獨家先進葉片旋轉生成熱能，將食材全果實的營養皆攪拌至飲品中，熱果昔喝的到豐富的膳食纖維，低卡且有飽足感，熱果昔溫度約為60～65度，熱度亦將食材的本身的香氣揮發蒸騰，因此在品嚐熱果昔前，嗅覺首先接觸到熱果昔的香氣馥郁，可謂一大享受！
INFO.Jamba Juice（信義威秀店）
地址：台北市信義區松壽路20號1樓（信義威秀
電話：（02）2723-7998
時間：周一～四11：00～23：00、周五六11：00～23：30、周日11：00～22：00
戀愛甜點8 ：全家 草莓戀奶酷繽沙、日本頂級草莓花束
▲全家行動購獨家引進，2018年超人氣花禮，採用日本原箱進口頂級草莓，草莓香氣極為濃郁，產季限量供應。（日清方好日本頂級草莓花束，1800元/8顆粉色草莓）
看好草莓商品話題不斷，「全家」趁勢推出季節限定草莓特色商品，1/3起至1/30推出「繽紛草莓季」活動，喜愛吃冰的消費者，使用奧地利草莓製成的草莓原汁做成的「草莓戀奶酷繽沙」更是非試不可！微酸微甜、草莓香十足。且加入牛奶冰淇淋，增添濃郁感。此外，特別加入裹上白巧克力醬的草莓果乾，增添咀嚼感；並使用特殊設計的粉紅色甜美款杯身，好吃又好看。全家行動購獨家引進超人氣花禮「日青方好日本頂級草莓花束」，採用日本原箱進口頂級草莓，結合當季鮮花進行花藝設計，打造吸睛度破表的草莓花束，香甜濃郁的草莓香氣，大大滿足少女心。
▲微酸草莓搭配牛奶冰淇淋，香甜好吃，加入裹上白巧克力的草莓果乾，口感100分。（草莓戀奶酷繽沙，嘗鮮價49元）
撰文：特約採訪記者林宜屏（edenfable@gmail.com）
圖片提供：Lady M、台北君悅、安普蕾修起司塔專賣店、九州鬆餅、杏桃鬆餅屋、Mister Donut、Jamba Juice、全家
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文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對抗冬天寒冷的美食，大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇，特別像是藥燉排骨，畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯，只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足，台中最有名的應該是北區的康寶，但在東區這也有...