王品在大陸再推新品牌三哇造面 招牌是四川麻辣牛蛙麵

▲王品集團在大陸新品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣,以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體,四川麻辣紅湯牛蛙麵。(圖/記者黃士原攝)
▲三哇造面的四川麻辣紅湯牛蛙麵。(圖/王品提供,以下同)

旅遊中心/綜合報導

王品集團在大陸推出「鵝夫人」、「蜀三味」後,第三個中餐品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣,三哇造面以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體,把「四川麻辣紅湯牛蛙麵」當招牌,嚴選天然山泉養殖的牛蛙,搭配山東硬麥精製麵條,最後再淋上四川貢品花椒等12種純天然香料熬煮而成的麻辣紅湯,口味濃郁。

▲王品集團在大陸新品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣,以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體,四川麻辣紅湯牛蛙麵。(圖/記者黃士原攝)
▲粵式老母雞湯雪菜肉絲麵。

王品集團企盼打造一家質感、品味兼具的現代中國風麵館,「三哇造面」以古老的四川貢品花椒、山泉水養殖牛蛙、新疆大紅番茄、貴州傳統老壇發酵泡菜等極致食材,並以麵條+湯頭+配料的完美比例,端上一碗牛蛙麵,期望消費者能發出「哇!好看。哇!好香。哇!好吃。」的三哇感受,也取牛「蛙」諧音,為「三哇造面」取出新名新意涵。

三哇造面首店選在大陸科技的創新基地廣東省深圳市,門市位於會展中心地鐵站出口,坪數40坪,65席座位,全店的裝修,充滿了濃濃現代中國元素;「三哇造面」鎖定25~35歲時尚白領女客群,三哇造面菜單包含「四川麻辣紅湯牛蛙麵」、「粵式老母雞湯雪菜肉絲麵」等10種,加上小吃、滷味、甜湯飲品,約30道左右菜色,預估平均客單約50元人民幣。

▲王品集團在大陸新品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣,以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體,四川麻辣紅湯牛蛙麵。(圖/記者黃士原攝)
▲內部空間。

▲王品集團在大陸新品牌「三哇造面」也於1月28日正式開賣,以大陸餐飲市場當前的人氣食材牛蛙為主體,四川麻辣紅湯牛蛙麵。(圖/記者黃士原攝)
▲王品集團在大陸新品牌「三哇造面」於1月28日正式開賣。
 

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