華泰瑞苑 打造台灣首座生態系SPA

店家名稱：Bistro 181 法國餐廳 店家地址：桃園市龜山區山鶯路181號 營業時間：11:30-22:00 訪店日期：2017年11月 Bistro  181法國餐廳 餐點評分：★★★★☆ 環境評分：★★★★☆ 服務評分：★★★★☆ 推薦指數：★★★★★ 評語：偌大華麗的空間用薰衣草裝飾更顯典雅 此外，超推薦黑松露蕈菇燉飯!! ※本次為Bistro181餐廳邀約，食記皆為真實心得。 還記得上次來到Bistro181用餐的感覺實在不錯 所以這次聽到邀約可說是立馬答應 況且他們還是有薰衣草主題的哦~ 從裡紫到外一片芬芳 就連樓下的烘焙坊都有薰衣草活動 不論金額凡在烘焙坊消費都可以拿到薰衣草餅乾↓↓↓ 採用薰衣草花去製作而成的餅乾 吃起來超、級、香 而且一點都沒有人工味!! 走上二樓的階梯也是種滿了羽葉薰衣草 搭配拾穗感覺別有意境 而且我一到二樓便立刻聞到淡淡的薰衣草香味 櫃台跟上次來看到的好像不太一樣 這竟然是結滿百香果的樹藤呀!! 好想看它成熟的時候喔 我想那時候說不定就變百香果季了(笑) 除了樓下烘焙坊的贈送活動 Bistro181也是有免費的小禮物哦 不限金額凡消費就送乾燥薰衣草香包 還有FB分享抽獎的活動↑↑↑ 通往洗手間的路上一整排都有裝飾 像這種甜薰衣草就特別適合拿來入菜 放在上頭輕輕搓一搓整隻手都是清香啦~ 其實以前我挺不愛薰衣草的香味 一直到有次我在北海道的薰衣草農場買了一罐純露 發現味道和我印象中的香味不太一樣 才驚覺以前聞到的都是香精居多呀.. 有興趣看更多的人可以參考一訪文章 我們坐在靠窗的位置 每桌都點上了薰衣草香氛蠟燭 即使是白天氣氛也是很棒的 率先上桌的是餐包和蕈菇湯 之前有提到，我在義大利吃的每餐都有餐包 不過，都、很、難、吃 但Bistro181採用的是樓下國王烘焙的麵包 上回來訪一吃驚為天人 小可頌還熱呼呼滴 外酥內軟~ 期待很久的大蒜麵包片 咦 好像沒上次那麼好吃耶?! 就是有點冷掉了吧(淚) 超大白瓷碗莊盛著蕈菇湯 一入口真是滿嘴菇味 各式各樣的蕈類在舌尖發芽 沒有一絲絲雜質感 不過鹹不過膩，打了個好頭陣 『經典培根凱薩沙拉』 這裡的食材都是從新鮮圃直送來的有機蔬菜 每口生菜都爽脆多汁 醬汁的口味較清爽 我個人是比較喜歡重口味的凱薩醬 好在生菜本身新鮮，對於生菜沒有偏愛的我和鮪魚都吃光囉! 『黑松露蕈菇燉飯』 這道我大力推薦呀!! 點菜時店員會詢問需要煮軟一些嗎? 一口說不用了 我正期待它用義大利米慢煮而成的~ 從側面看出醬汁收乾程度剛剛好 而且裡頭給的蕈菇野超級多的阿!! 每口都可以吃到~ 而上頭是炒乾的金針菇，佐以芝麻葉點綴 雖然看起來是用炸的金針菇 但一吃發現口感意外的很有彈性 一絲絲的Q度就像在吃素肉干 有讓我驚豔到!! 燉飯採用義大利米正規的方式慢燉 但其實沒有所謂的"米心"沒熟的那種感覺 之前我有煮過義大利燉飯的料理包 義大利米真的怎麼煮都不、會、爛!! 即使已經煮透了，也不會變成台式稀飯 所以放心正常口感點下去吧~ 煮得剛好的米粒吸飽了高湯、黑松露香氣 吃了還想再吃一口，根本不停手 很喜歡這道呀~~誠心推薦必點!! 『第戎芥末子爐烤小羊排佐蔓越莓紅酒汁』 這道是新品上市 平常吃多了牛雞豬，看到羊排絕對點的 總共有4大塊羊排佐以兩款紅色醬汁 一是蔓越莓紅酒汁 吃起來微酸甜，和羊肉搭配可解騷味(我愛騷味) 其二推測是甜菜根和奶類混和的 吃起來香香甜甜 我覺得單吃很好吃，但和羊肉好像沒特別搭 厚實肥美的羊肉 沾著第戎芥末子還有蔓越莓醬汁 肉質飽滿紋理分明，瘦肉中帶點些許肥肉 一咬下去就斷了，實在嫩 羊騷味的部分我覺得不是很重 不喜歡的人吃應該也很OK 蔬食類是他們家的強項 主廚的火侯拿捏功夫烤得恰恰好 簡單的調味引出原本的蔬果鮮甜滋味 而且吃起來相當脆口，喀滋喀滋作響 這道我也是很喜歡的~ 這時鮪魚說了一句話 『我覺得燉飯讓我比較驚豔』。。。(繼續閱讀) Let's block ads! (Why?) via 旅遊新聞 - Yahoo奇摩新聞 http://ift.tt/2A5vpMc If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=https%3A%2F%2Ftw.news.yahoo.com%2Frss%2Ftravel&max=3, then send me