新化輕旅行 採製筍醬品嘗五寶餐

記者林偉民/新化報導
新化區農會五寶節產業文化活動今年推出「農村小旅行」,昨天帶領民眾到大坑蔬菜產銷班體驗採收麻竹筍、學習製作筍醬,還品嘗五寶餐,能夠親手採收竹筍、品嘗新鮮竹筍,讓一群人直呼好玩。
新化區農會希望透過輕旅行來推廣地方產業與文化特色,「新化大目降農遊趣」農業系列旅遊透過網路招攬遊客到新化實際體驗,昨天到了六十名來自各地的遊客,一早在武德殿集合後,直奔大坑蔬菜產銷班,由班長陳基旺帶領大家到筍園,教導如何挑選新鮮好吃的竹筍,並動手採收竹筍。
參與的遊客有不少是親子遊,親眼看到竹林裡的竹筍覺得很新鮮,小朋友能動手採竹筍也都非常興奮,還有不少遊客詢問如何煮竹筍才好吃,隨後大家動手體驗製作筍醬,陳基旺說,竹筍煮熟就會好吃,大火煮滾後小火至少要再煮四十分鐘就可以。
一行人中午到大坑休閒農場品嘗新化五寶餐,下午再到新化參觀老街、武德殿、街役場等古蹟,過了一天的知性之旅。
新化區農會理事長李偉智表示,今年有別往年舉辦一天的園遊會方式,改採新化輕旅行,分兩條路線的農村觀光路線,昨天是體驗竹筍產業及新化文化導覽,認識地瓜、鳳梨、竹筍、胡麻、橄欖等新化五寶,對新化有深一層的認識。

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