旅遊中心/綜合報導 下午茶、晚餐、宵夜的萬年不敗選項就是炸雞排了!炸至外皮金黃酥脆、內餡多汁又嫩,多少塊雞排撫慰了我們空虛寂寞的胃。在高雄地區有幾間雞排店主打極厚、比臉大,甚至號稱比牛排還要厚!身為雞排控的你可千萬不要錯過。 ▲高雄超人氣的天使雞排,外酥內多汁。(圖/規小孫提供) 天使雞排 在高雄共有4間店的天使雞排,其中新崛江內的小攤更是人氣超高,用餐時段沒排隊還真吃不到,不少人來這裡逛街都要順便帶一塊雞排邊逛邊吃,雞排一塊70元相當於便當價,卻仍然賣得嚇嚇叫。雞排的麵衣有股香味,外皮酥脆的剛剛好不會太厚,一口咬下雞肉厚卻不柴、肉汁多,相當juicy。 新崛江店 地址:高雄市新興區仁智街262號 電話:0989-216-010 營業時間:14:00~00:00 ▲▼超厚的惡魔雞排也有一群死忠擁護者。(圖/IG@vivian_shang723、jack0978580215提供,請勿隨意翻拍,以免侵權)
惡魔雞排 惡魔雞排有不少加盟店,在高雄「厚雞排」界有不少擁護者。一塊雞排65元,分為原味、椒鹽、辣味,惡魔雞排吃起來外皮脆薄,肉質多汁軟嫩、吃起來偏甜,為了保留肉汁,這裡的雞排不給剪。 瑞豐夜市店 地址:高雄市瑞豐夜市 第2排 週日至週四17:30-00:30(週五、週六營業至1:00) ▲艋舺雞排看起來肉質超嫩,讓人想要一口咬下。(圖/IG@jyun791004提供,請勿隨意翻拍,以免侵權) 艋舺雞排 由藝人NONO加持的艋舺雞排,在台灣有多家分店,高雄就有7間分店。使用厚切式的特殊刀法,講求雞排的最佳厚度,每一片都要達到大約兩公分厚,才能讓雞排在高溫油炸時避免肉汁流失,口感也更紮實;雞排以醬油、蜂蜜醃漬,有別於一般的口味。 艋舺雞排吃起來偏向傳統滋味,口感相當不錯。另外店內的地瓜條、馬鈴薯條等也是與在地小農合作,在雞排攤裡算是相當特別。 分店資訊請點此 ▲▼魔王狂爆雞排號稱比牛排還要厚,讓人難以抵擋。(圖/魔王狂爆雞排-高雄三民店授權提供) 魔王狂爆雞排 號稱比牛排還厚的魔王狂爆雞排,遍布台灣,其實不只高雄吃得到,但說到高雄厚雞排可絕不能忘了它。店家號稱使用溫體雞,現點現炸,分為魔王原味雞排、魔王狂爆雞排(分為大、中、小辣),一塊都是65元。吃起來外皮甜脆不油膩,店家對雞排講求比臉大、比手厚,有機會到魔王不妨來嚐看看是不是真的超厚吧! 三民店 地址:高雄市三民區鼎山街499號 電話:07-3925636 營業時間:15:00-23:30 楠梓店 地址:高雄市樂群路117號 電話:07-3648082 營業時間:週一至週六15:00-23:45 ▲樹德學子必吃的美味厚雞排。(圖/樹科大奇積雞排授權提供) 奇積蜜脆雞排 在高雄大學生間相當紅的奇積,位於樹德科大附近,被稱為樹德人必吃,半夜肚子餓一定要來一塊。雞排有原味、辣味、檸檬、海苔、梅子、哇沙米、起司等口味,雞排本體則有蜜脆雞排、泰式酸辣雞排以及香酥雞排這3種,最受歡迎的就是原味蜜脆雞排一塊55元,另外當地同學也特別推薦梅子口味蜜脆雞排。 地址:高雄市高雄市燕巢區橫山路86號 電話:0982-881935 粉絲專頁 Let's block ads! (Why?)
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