台中人氣火鍋「灰鴿」開二店　吃得到活跳跳的波士頓龍蝦

文、圖／飛天璇

位於中科商圈西屯路上的「灰鴿」最近在南屯區開了二店了耶！(看老闆賺多大才好？！)猶記得去年五月，和幾個朋友頂著大熱天在套中稻到西屯路的「灰鴿」吃午餐，滿桌的海鮮吃完差點中暑+中風…沒想到事隔不到一年的時間，「灰鴿」開了二店了！但是畢竟不是我開的，撒花就免了！

那次吃完「灰鴿」寫完文之後，凱文和朋友也說想吃，所以隔沒多久我就又回訪了…可能我們家小櫻桃長得太醒目了，所以被眼尖的老闆認了出來，也因為這樣就和老闆認識了…如果是外地的朋友來台中找我，我也都會帶到「灰鴿」吃飯，就這麼接連的三訪、四訪、五訪…N訪，「灰鴿」門口的那根柱子應該是我貢獻的吧！？不過吼！會吃「灰鴿」也是因為屋馬不好訂的關係啦！(←快被老闆揍了！)

「灰鴿二店」位於南屯區永春東七路上，旁邊分別是一間親子餐廳和羽毛球館，在黎明黃昏市場的斜對面…正確一點來說，「灰鴿二店」就在「鹽與胡椒」舊址正前面的那條路上而已，很好找…(BTW，我愛的鹽與胡椒已經搬家了哦！差不多也是近期就會開幕了！)

我大概是那種一邊吃一邊罵的澳客吧！雖然我很常到「灰鴿」吃火鍋，不過其實還是有很多我覺得不OK的地方，每次吃完都要發一下牢騷，像是：

．店裡空間太小，所以常常臨時要去吃都訂不到位子…(不過我昨天跟店長加了FB，以後可以走後門了！)
．裡面通風不太好，常常一進門就聞到海鮮味…(本人嗅覺非常的靈敏，大概比狗差一點而已！)
．廁所太少，只有一間而且還要跑到二樓，常常就只能等等等…(沒辦法，人老了就容易屎屎尿尿！)
．沒有附屬停車場，所以要自已找停車位…(對於帶媽媽的小孩來說，真的很不方便！)
．沒有哈根大使，吃了不會滿足…(我就是愛垃圾食物啊！)
．飲料普普，不推薦…(學一學輕井澤，好嗎？)
．湯頭太淡…(不過...因為真正的日式火鍋就是這樣！)

總之…在我嫌了一堆之後，就在「灰鴿二店」試賣之前，老闆說一店很多缺點在二店都改進了，問我要不要來幫他們試菜？吃完再給他們一些意見...為了以後有免費的龍蝦可以吃，我就答應了…所以這篇是業配文！

「灰鴿二店」的正後方就有一個停車場

老闆說：「妳來幫我們試菜，吃完之後給我一些意見就好，不用寫文沒關係！」結果這天才一進門，老闆就說：「我們一樓有設置候位區餒，妳要拍一下嗎？」(吼~老闆！啊不是說不用寫文嗎？真的是矯情到無法無天捏！)總之候位區還滿大的，這個很有良心，不然大熱天、下雨天、寒流天還要讓客人在外面等，也太不人道了！

裝潢以暗色系+淺色的木製桌椅為主，有點高雅低調又帶點無印良品風的氛圍，不過燈光還是很暗…為什麼每次到「灰鴿」吃飯就和在酒店吃飯沒兩樣呢？拍照的時候還要自已用手機打光，很累。

另外還有一個小包廂區，大概有12個位子，這個滿適合家人、三五好友和公司行號團體聚餐的…一樓總共加起來有36個座位區。

醬料區…吧檯滿乾淨的！(真是廢話！因為我們是當天的第一組客人的關係啊！！)不過醬料下面有用冰塊保鮮耶！我居然現在才發現…因為我個人吃火鍋是很少加醬料的，避免老了要洗腎！

二樓的座位區更多了耶！

走到底一轉身，居然又有另外一個團體包廂區，哇塞…這回真的是有嚇到寶寶了！二樓有56個座位區，所以整間店加起來總共有90個座位區…

男女廁所各兩間，有洋式也有和式，美賣！

也有尿布檯，讚！

洗手檯上還有牙線、棉棉、漱口水和小熊噴香香…貼心！如果再來個呆森吹風機就完美了唷！

Menu…

單人套餐+128元送雪紋松阪豬+PR美國沙朗心…

還有上品套餐、玉品套餐、極品套餐和精選雙人套餐…居然還有壽喜燒耶！(嗚~我之前吃的時候還沒有說~)

另外還有單點的選項…不過吼…別怪姐沒提醒哦！我是覺得雙人套餐的CP值比單人套餐高很多啦！

飲料…有水蜜桃可爾必斯、灰鴿清爽冰涼茶、青梅醋飲和紅茶…紅茶使用的是日月潭的台茶18號…我們這天四個人用餐，就剛好四種都各點一杯…個人覺得飲料還是一樣…………一樣普通！(拜託老闆不要刪我好友！)

食材一上桌…哇咧！真是有夠夭壽的，完全把我們當成豬在餵！我說：「這桌全吃完的話，我等下搭高鐵回娘家時一定會超重，然後就要再多加買一張車票了！」

鍋底有辣味噌、牛奶和昆布…我吃火鍋習慣吃原味，所以每次來都點昆布鍋…這天是為了三種湯頭都可以拍的到，然後其他人又不肯妥協點別的的情況下，我第一次點了牛奶鍋…昆布~就昆布嘛！

辣味噌~我覺得對我來說還滿辣的耶！辣味噌不是真的很味噌那種味噌哦！它的味噌味很淡，就是簡單的提味而已…牛奶~我覺得不錯，而且會愈煮愈濃郁哦！看來沒有點錯，好里加在！

主餐有小農契作白飯or讚岐烏龍麵兩種選擇，如果點白飯的話可以留下來煮雜炊，一鍋兩吃！

季節季田園蔬菜拼盤 - 總共有13種蔬菜…我覺得賣相普通了點，如果再多兩種蔬菜把高麗菜蓋滿的話，視覺上看起來應該是會吸睛一點…不過我喜歡這種配料，都只有天然的蔬菜而沒有一堆有的沒有的加工品，小孩子也可以放心讓他吃！裡面除了玉米不好吃之外，其他都很新鮮好吃！

上品海陸雙人套餐(豬雞) - $1280元，大草蝦、斯里蘭卡蟹、九孔鮑魚、天使紅蝦、船釣中卷、日本帆立貝、急凍草蝦、鮮甜青蚵、帝王鮭魚、台灣蛤蠣、生魚片級台灣鯛…總共有11種海鮮類！然後肉類是雪紋松阪豬、安心豬五花、安心梅花豬和台灣鮮嫩雞腿…

以上的海鮮，都是我不愛吃…(沒辦法…我就很屎尿咩！)所以這盤我幾乎都沒吃，尤其那個蚵仔真是肥到嚇死我！但是同行的朋友都稱讚新鮮好吃，這樣的海陸套餐一個人只要$600多元，CP值也太高了吧？！至於豬和雞我也不是很愛，所以只吃了幾口松阪豬…為什麼當美食部落客還可以這麼挑食？為什麼這麼挑食還可以這麼胖？需要答案的請私訊飛天璇的粉絲頁…

玉品海陸雙人套餐(牛) - $1880元，生凍帝王蟹腳、船釣中卷、美國生干貝、鮮甜青蚵、野生大草蝦、台灣蛤蜊、澎湖手釣鮮魚…總共有7種海鮮類！這盤魚居然是整尾的，夠霸氣了！但是我也不愛吃魚就對了！(我很欠扁我自已知道…)然後肉類是美牛，有PR級無骨牛小排、PR級美國板腱、PR級美國沙朗心和CAB安格斯黑牛板翼板。