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▲在川普酒店，這一湯匙的Mezes Maly要價80元美金，台灣只要要價550元台幣。（圖／記者華少甫攝） 記者華少甫／台北報導 位於大直的瑞德餐廳La Riche Cellier，店裡除了有正宗的法式餐點之外，還有販售多款酒品，以下就來介紹店裡的招牌酒品跟幾款必點餐點！好康分享活動，即日起至5月底止，只要出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以享有85折優惠喔！ 
▲瑞德義法料理有許多經典酒款跟餐點。（圖／記者華少甫攝） 店裡的酒品琳瑯滿目，到底該如何選擇呢？侍酒師陳庭偉表示，目前有兩款熱銷酒品，都有在美國的川普酒店販售，分別是一湯匙要價80元美金以上的Mezes Maly跟一匙140元美金的2008Essencia，目前店裡的特價只要550元台幣跟880元台幣，超值又優惠。 
▲活體龍蝦肉質鮮美。（圖／記者華少甫攝） 里昂式梭魚丸緬因龍蝦佐普諾尼風味干邑醬汁
梭魚丸用比目魚打成魚漿，進烤箱塑型，吃起來口感綿密，搭配早上現買、肉質鮮甜軟嫩的活體龍蝦，以及1977干邑白蘭地跟龍蝦的蝦腦做成的Sauce一起食用，味道絕佳。 
▲貴腐甜白酒脆煎鴨肝襯低溫香草蘋果的醬汁是由綜合莓果跟黑醋栗打成。（圖／記者華少甫攝） 貴腐甜白酒脆煎鴨肝襯低溫香草蘋果
這款餐點的醬汁是由綜合莓果跟黑醋栗打成，上面佐無花果跟醋球，類似於分子料理，鴨肝煎過之後，口感非常軟嫩，入口即化，跟下面的蘋果味道非常搭配。 
▲手工香草舒芙蕾吃起來非常軟嫩。（圖／記者華少甫攝） 手工香草舒芙蕾
剛上菜食客人可能會對它的造型覺得特別，與一般舒芙蕾不同，它顯得更為膨脹，在吃之前要先挖空中洞，把附好的香草籽淋進去，味道更為特別，旁邊也有多款時令水果可供搭配，包括葡萄柚、無花果、奇異果、木瓜、草莓等，色彩相當繽紛。 
▲瑞德餐廳La Riche Cellier跟《ETtoday東森新聞雲》合作。（圖／記者華少甫攝） 好康活動分享，即日起至5月31日止，只要到店裡消費並出示《ETtoday東森新聞雲》app，便可以享有85折優惠喔！（不包含酒水服務費，需加一成服務費、優惠不得併用）
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 瑞德餐廳La Riche Cellier 地址：台北市中山區明水路678號
電話：02 8502 3386
營業時間：週二～週六1130~1320 1730~2020，週日週一公休 《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對抗冬天寒冷的美食，大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇，特別像是藥燉排骨，畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯，只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足，台中最有名的應該是北區的康寶，但在東區這也有...