號稱台中最好吃！素食者也能吃的超開胃「臭豆腐」
文、圖／飛天璇
台中北屯區的昌平路其實有很多小吃美食，這間《素食大麵焿．臭豆腐》是網友推薦的，每次有寫到臭豆腐的文章時，就一定都會有網友留言推薦這間昌平路的《素食大麵焿，臭豆腐》，甚至有幾個網友還說這間是他們吃過台中最好吃的！
這間《素食大麵焿．臭豆腐》位於昌平路二段鄰近崇德二路口，附近有一間屈臣氏，早上是《203早餐店》在營業，等早餐店收攤之後，中午才換成《素食大麵焿．臭豆腐》營業…說到《203早餐店》真的開了好久了，印象中最少超過20年了…以前住在這附近的時候幾乎沒幾天就會來拜訪，他們家的炒麵我滿喜歡的，只有加蔥和醬料而已，簡單好吃…
裡面有幾張座位，騎樓還有兩張，這天只有璇一個人，所以就直接坐在騎樓，而且為了避免太高調影響店家做生意，所以只拿手機拍，大家將就一下囉！
桌上這個辣蘿蔔絲不是配臭豆腐吃的，是要搭配大麵焿吃的，不過我其實不是很愛大麵焿那種軟軟又戈戈的東西，所以就只點了臭豆腐囉！
臭豆腐 - $40元
不確定是不是這個價格，我是參考網路上的資料的，如果有錯誤的話還煩請告知…臭豆腐一份是5塊，旁邊還有搭配泡菜和小黃瓜絲…
跟市售的其他臭豆腐相比，昌平路《素食大麵焿．臭豆腐》的體積不算小，以這個價位來說算是很有誠意…上桌的時候臭豆腐已經淋上些醬油膏，辣椒是我自已再加上去的，夏天吃辣好像比較開胃，不過辣吃多了不知道脾氣會不會比較火爆！？XD
豆腐外皮微酥，沒有到很酥很酥那種口感，內餡到是滿軟嫩的，而且氣孔也很明顯…說真的~和我預期的口感有些差異，應該是我這種肉食性動物缺乏慧根，它的臭氣和香氣和一般的莗式臭豆腐比較起來還是有差…不過以素食的表現來說，應該是很不錯了…
倒是旁邊的泡菜讓我覺得很清爽脆口，有開胃的作用…附近還有《欣欣商號》、《馬崗豆花》和《港式鹹酥雞》，都是走路就可以到的鄰近美食…吃完之後突然想到逢甲也有一間素食臭豆腐，生意也很好，有興趣的人可以比較看看…
素食大麵焿臭豆腐
Facebook
地址：台中市北屯區昌平路一段153號
營業時間：12:00~19:00
飛天璇
我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
部落格、FB
via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/29Wynl1
Put the internet to work for you.
