文、圖/台南先生 下午才營業只賣3.5小時的紅豆餅小攤位,每天限量供應賣完提早收,使用義美鮮奶搭配各種嚴選食材,當天備料現做現賣,內餡超飽滿咬一口就爆漿,就是喜歡這種看起來乾淨清爽的純樸小攤位! 純手工新鮮現做,人多要等一下 只賣六種口味,價格超親民,海鹽薯泥跟香蕉卡士達似乎比較少見 架上如果賣完了就是現倒麵糊、現烤現做,每天只賣固定數量,賣完提早收 使用義美鮮奶,不添加任何奶粉奶精,直接給滿分 全程戴手套,注重衛生有加分 卡士達:一切開就爆漿,整個超飽滿,口感香濃滑順,重點不會太甜,餅皮屬於軟Q類型,記得趁熱半小時內吃完,不然餅皮放冷會比較乾硬 海鹽薯泥:帶有濕潤度的綿密薯泥,搭配玉米粒增添口感,尾韻散發出淡淡的海鹽鹹味 香蕉卡士達:香蕉的迷人香氣和濃郁的卡士達,交融出完美滋味 紅豆:採用台灣本土紅豆,以紅豆泥與紅豆顆粒混合成內餡 花生:內餡吃得到花生顆粒,香氣超濃甜中帶鹹,花生控絕對不能錯過 芝麻:濃稠度調配得剛剛好,吃起來不會太乾,黑芝麻香氣口齒留香 WAU紅豆餅 FB粉絲專頁 地址:台南市東區勝利路78號(勝利路與東寧路口) 電話:無 營業時間:14:30~賣完為止(最晚到18:00,週日公休)
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