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文、圖／大口 新竹喜愛義式料理的朋友有福了！位於新竹市東區西大路上、大遠百斜對面的「費莉絲Felice義大利麵幸福廚房」新竹店，正是從頭份紅到新竹的名店。 「費莉絲Felice」開業至今已經邁入第十年，不論是用餐環境、餐點品質還是服務都讓人印象深刻，大口自從吃過一次頭份總店後就念念不忘，前陣子得知他們來新竹開分店，說什麼也要來吃上一輪啊！這裡的餐點選擇更多元，像是酥炸軟殼蟹奶油野菜燉飯、嫩煎金目鱸熱那亞青醬燉飯更是只有新竹店才吃得到的菜色，我們當然要通通上來一份囉！ ▼「費莉絲Felice義大利麵幸福廚房」新竹店就位於新竹市東區西大路上、新竹大遠百斜對面，整棟的建築搭配白底的招牌頗為顯眼！ 
▼正對面就是明志書院停車場，不管是騎車還是開車來都不用擔心停車問題！這裡距離新竹火車站也不遠，步行約8分鐘即可，交通頗為便利！ 
▼入口處有一面綠意盎然的植物牆，一進來就讓人有種舒服又愉悅的感覺！ 
▼「費莉絲Felice」除了週一公休之外，平日下午都有休息，大家可要看清楚營業時間唷！ 
▼「費莉絲Felice」在義大利文有「幸福」的意思，店家希望能讓來店的客人除了舌尖上的美味饗宴之外，也能有幸福的感受！ 
▼一樓的用餐空間，座位比較少，但同樣維持寬敞舒適的座位！ 
▼桌上都已經擺好餐具、水杯與檸檬水，坐在這裡明亮又舒適，搭配綠意盎然的牆面更是迷人又放鬆！ 
▼來到這裡不僅有濃濃的歐式氛圍，還有超多綠意的造景，讓人身處在城市卻有種位於鄉野的悠閒感！ 
▼牆上還有超多進口酒類，不僅好喝也是最好的擺飾！ 
▼每個角落都看得出來店家的用心佈置，每一面牆都是最好的拍照地點，感覺整個人都要文青起來啦！ 
▼二樓的座位區位子較多，搭配超大面的採光，用餐氛圍非常輕鬆自在！ 
▼靠牆的座位區也有特別的造景，感受的到店家的用心！ 
▼另外他們的座椅也經過特別挑選，除了有沙發式的座椅，另外還有歐式圓椅及木製座椅，造型獨特坐起來也舒服！ 
▼另外也有一個小小的包廂空間，不管是喜歡隱私空間的朋友或是多人聚會都非常適合！ 
▼桌上的水還有放入檸檬片，喝起來清新又爽口！ 
▼MENU，採用書報式的菜單，搭配圖文並茂的說明，讓人一目了然，只要在想要點選的餐點上用鉛筆圈起來即可！ 
▼餐點選擇還不少，像是義大利麵可以單點、加購115元升級套餐或是加價35元升級焗烤通通沒問題！ 
▼另外還有燉飯，有人氣商品的LOGO就代表是店內招牌餐點啦！ 
▼另外還有手工窯烤披薩，也是店家使用自製的窯烤爐現擀現做的唷！ 
▼另外還有排餐、單點小品，想要吃飽或吃巧通通沒問題！ 
▼另外還有人氣甜點、各式飲品、咖啡、奶茶、養生茶、啤酒、氣泡飲、冰沙等，選擇還不少！ 
▼來到這裡一定要加價升級套餐的啊！首先湯品與沙拉上桌了，他們的湯品有分清湯與濃湯，我們當然通通來上一份。 
▼洋蔥湯喝起來香甜順口，隨手一撈可以看見湯裡滿滿都是燉煮到軟爛的洋蔥，料多實在，洋蔥的甜味全都跑進湯裡頭了；蘑菇濃湯喝起來非常香濃甜美，帶有淡淡奶香，比起洋蔥湯大口更愛他們的濃湯!麵包棍吃起來有點類似法國麵包的感覺，帶有點嚼勁，可以搭配湯品一起享用，口感層次更多元！ 
▼凱薩皇沙拉，裡頭有各式新鮮生菜、麵包丁、凱薩醬等，採用蛋型的容器盛裝相當可愛討喜。 
▼吃起來清香爽脆，相當開胃，愛吃沙拉的大口瞬間就吃完了。 
▼酥炸軟殼蟹奶油野菜燉飯（295元），話說他們的餐點分量都還不少，像是這一盤就是一個例子！ 
▼整隻酥炸過的軟殼蟹就這樣霸氣的擺在燉飯上頭，搭配生菜、花椰菜，看起來相當厲害啊！ 
▼他們的燉飯吃起來口感軟硬適中，吃得到粒粒分明的米粒又不會過硬或過軟，香醇滑順的奶香搭配番茄、黑橄欖、菇類等配料吃起來層次更多豐富可口。 
▼吃起來香醇又濃郁，奶醬口味也調得剛剛好，不會過於濃稠或太稀，算是兼具口感與美味的一道料理！ 
▼軟殼蟹吃起來酥香脆口，整隻都可以直接吃下肚，不僅免去剝殼的煩惱，也能吃進滿滿海味，酥皮搭配軟殼與細嫩的蟹肉，一整個風味十足！ 
▼嫩煎金目鱸熱那亞青醬燉飯（295元），大部份的青醬都是搭配海鮮或是貝類，大口倒是很少見到搭配魚類更別說是金目鱸了！ 
▼香煎至外皮酥香、肉質細嫩的金目鱸塊頭還不小，就這樣霸氣的橫躺在燉飯上頭，一旁搭配同樣綠意盎然的花椰菜與生菜，看起來賣相還不錯。 
▼粒粒分明的青醬燉飯吃起來充滿濃濃的羅勒與九層塔香，口味濃郁卻不膩口，讓人一口接一口非常涮嘴！ 
▼吃起來外皮帶點微微鹹香，裡頭的肉質細嫩香甜，單吃就能吃到鮮美滑嫩的口感。 
▼大口覺得魚肉搭配青醬吃起來更對味，不僅能吃到魚肉的鮮美與青醬的香濃，在嘴裡融合成一股柔和又多層次的味蕾，非常舒服啊！ 
▼波隆那肉醬義大利麵佐酥脆香草雞柳（255元），如果想同時享用肉醬義大利麵及香草雞柳的朋友可以考慮點選這款，而且份量十足，連男孩兒也能吃到超飽足！ 
▼厚實的香草雞柳就這樣霸氣外露，底層的肉醬義大利麵幾乎快要被掩蓋到不見蹤影，看起來超誘人的啦！ 
▼用叉子一叉，沉甸甸的重量讓人馬上能感受到雞柳條的結實與飽滿，大口咬下外酥內彈，一整個超過癮！ 
▼義大利麵吸附滿滿番茄肉醬後，吃起來軟Q滑順又帶點微微酸甜，還有特殊的香料氣息，吃起來不會過於甜膩。 
▼酸度略高於甜度的肉醬義大利麵吃起來濃醇又爽口，醬料緊緊巴附著麵條，吃起來酸香順口，非常耐吃。 
▼香草雞柳沾附肉醬更為提味好吃，不僅酥脆的外皮將醬料巴得緊緊，而且略帶濕潤的口感搭配Q彈緊實的肉質非常美味又多汁。 
▼切開一看，雞柳條裡頭是真材實料的雞胸肉，吃起來不僅紮實Q彈而且還有飽滿水份，一點都不乾柴，搭配肉醬更為提香解膩，吃完這份保證既滿足又飽足！ 
▼附餐飲品，我們選擇果汁與奶茶，奶茶喝起來有淡淡佛手柑氣息，應該是伯爵奶茶來著，甜度也不會太高!另一款柳橙汁則是可以想像的味道，頗為清涼爽口。 
▼他們家的甜點也不馬虎，這兩款點餐率都滿高，尤其是抹茶控必吃這道宇治抹茶紅豆奶酪啊！ 
▼宇治抹茶紅豆奶酪，底層是採用四方牧場鮮奶油搭配日式宇治抹茶粉做成的奶酪，上頭再加上抹茶冰淇淋與每日現煮紅豆泥、白玉湯圓，一旁搭配鮮乳，看得出來相當用心與講究。 
▼首先將鮮乳淋上抹茶冰淇淋，吃起來淡雅芳香中帶點香醇滑順口感，搭配底層軟滑又香濃的奶酪、微甜不膩的紅豆泥與香Q飽滿的湯圓，不僅甜度不會過高，且層次多元，讓人一吃就愛上。 
▼酥皮杏仁冰霜佐陳年葡萄酒醋，最上頭這球可是米做成的，搭配中間的香草冰淇淋與底層的酥皮，吃起來有淡淡杏仁與香草香氣，搭配酥鬆的酥皮更增添不少香氣與口感，葡萄酒醋的微酸適時中和甜味的膩口感，整體吃起來特別又有豐富多元的層次。 
「費莉絲Felice義大利麵幸福廚房」新竹店不僅寬敞舒適、明亮又充滿綠意盎然的用餐環境更是讓人感到悠閒又自在！餐點選擇多元，像是義大利麵、燉飯、披薩、排餐、單點小品或是甜點、飲品通通有，想要吃飽或吃巧都沒問題。 餐點口味都有一定水準，像是這次品嚐到的新菜酥炸軟殼蟹奶油野菜燉飯、嫩煎金目鱸熱那亞青醬燉飯都讓人有種耳目一新的感覺，不僅是味蕾的驚喜也是視覺的饗宴，讓人一吃就愛上！另外甜點也不馬虎，尤其是宇治抹茶紅豆奶酪更是抹茶控必點，淡雅不甜膩的多層次口感讓人喜愛。 另外服務也是親切又有禮，讓人更能感受到店家的用心與幸福氛圍！推薦給大家，不管是同事聚會、家庭聚餐或是三五好友喝咖啡、聊是非都非常適合，有興趣的朋友不妨來品嚐看看，或許也會跟大口一樣一試成主顧！
費莉絲Felice義大利麵幸福廚房（新竹店）
地址：新竹市東區西大路360號（新竹大遠百斜對面，距離新竹火車站步行約8分鐘，正對面有明志書院停車場）
電話：03-5281199
營業時間：11:00~15:00、17:30~22:00（週二至週五）；11:00~22:00（週六至週日）；週一公休
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