點評:店裡還用了台中特產東泉辣椒醬和老店福源花生醬,每一口都超台! ▲菜頭粿的創意吃法。(圖/翻攝自山文治粉絲專頁,以下皆同) 旅遊中心/綜合報導 自從早午餐風潮開始盛行後,許多都市人的早餐都多了點「異國味」,從美式、英式到日式,口味越來越創新。但在台北有間看似很「文青」的早餐店卻反其道而行,不賣花俏或大份量早餐,反倒將傳統的菜頭粿、東泉辣椒醬和古早味紅茶等元素揉合新創意,研發多種口味的三明治,成功吸引年輕人的目光和味蕾! ▲碳烤三明治配古早味紅茶。 位在台北萬華的山文治去年底才剛開幕,店裡空間不大,裝潢卻很有主題性和特色。打著懷舊風格,店內從地磚、桌椅到玻璃杯、盤子等食器都走復古風,飄著日治時代巴洛克風格的菊花紋鑄鐵腳更是店主人的巧思,從外觀上就能感受到時間的侵蝕,也能體會其中的時代之美。 ▲▼店內裝潢復古。 不過既然是賣吃的,食物當然還是重點!山文治從店名就可看出是一間以三明治為專賣的店,而這裡也確實提供了不少口味上的選擇,雖然從菜名上看起來和一般碳烤土司沒什麼太大不同,但是用料卻很「台味」!像是用老牌福源花生醬配上豬里肌的花生雙肉蛋,添加台中知名老店東泉辣椒醬的經典辣肉蛋山文治更是這裡的招牌,讓你每一口都吃得到正港台灣味。 ▲蛋汁流出的花生雙肉蛋。 ▲使用東泉辣椒將的辣肉蛋山文治。 除了甜、鹹口味的三明治外,山文治還推出了一款古早味菜頭粿,使用萬華老店三六粿店的菜頭粿,口感軟Q,再配上一顆讓人口水橫流的邪惡太陽蛋和西式口味的起司,沾上較油膏和辣椒醬,東西合璧的吃法可是山文治才有! ▲口味獨特的老味道。 山文治 台北市萬華區西寧南路189號 (02)2381-6680 Let's block ads! (Why?)
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