男人廚房必殺甜點 難以抗拒的邪惡「布朗尼」

文、圖／男人廚房1+1 說到情人節就一定會聯想到巧克力，今天就和大家分享用大量巧克力作出來的布朗尼，讓我們學著動手為愛的人準備一個甜蜜驚喜吧！ 食材： 苦甜巧克力(85%) 240g 無鹽奶油 120g 低筋麵粉 150g 可可粉 30g 泡打粉 1g 砂糖 150g 海鹽 少許 雞蛋 3顆 威士忌 1大匙(可省) 作法： 1.首先將低筋麵粉、可可粉與泡打粉過篩備用。 2.接著將奶油隔水加熱融化後，加入巧克力繼續攪拌至完全溶化。 3.再來倒入雞蛋攪拌均勻。 4.拌入海鹽、威士忌，並分次的加入砂糖拌勻。 5.接下來分次的拌入步驟1的乾粉。 6.最後倒入模型並放入已經預熱170度的烤箱烘烤15分鐘，再將溫度降為150度烘烤15~30分鐘，取出後放涼就完成了喔。 Tips： 1.巧克力的濃度(%數)可以依照個人喜好調整。 2.烘烤的時間會因為烤箱溫度、模具的厚薄而有所不同，請依照實際情況調整。 外酥內濕潤、鬆軟的布朗尼有誰可以抗拒呢~ 男人廚房1+1 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！ 部落格、粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2kYve9c If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s