文、圖/台南先生 每天永遠在排隊的泡菜料理專門店,每逢用餐時段必客滿,獨家自製的泡菜,吃起來酸辣又開胃,用料新鮮份量實在,雖然沒冷氣吹,客人還是寧願流汗流出一桶水也要吃到這一家 店面外觀,開車不好停,建議騎車前往 之前路過3次永遠都是客滿+排隊,跟北安路的深井燒臘一樣誇張,不過因為店裡沒冷氣,大家都是吃完就快閃,但很會流汗的人建議還是買回家吃比較實在 泡菜海鮮意麵:湯頭本身帶有泡菜的酸辣味,走溫和路線不嗆辣,食材大致有蝦子、小卷、魚肉、豬肉片、蛤蜊、豆皮、丸子等 豬肉片:軟嫩帶點Q勁 小卷:脆彈鮮美 魚肉:紮實帶點嫩度 泡菜三鮮炒飯:有好幾顆蝦仁跟小卷,但是我找不到第三鮮在哪裡? 炒飯屬於濕潤路線,泡菜清脆爽口,風味濃郁 蛤蜊湯:湯頭清甜回甘,蛤蜊飽滿無腥味 吃飯過程一直有人來我這桌拿醬料,後來看了一下整間店,發現真的只有3號桌放醬料,如果不想吃飯時一直有人來這邊張開腋下散發濃濃體味、汗味、狐臭味,千萬不要坐3號桌 菜單 唐家泡菜館 (內容如有異動,依店家公告為準) 地址:台南市東區裕農路18號 電話:06- 2763263 營業時間:11:00~14:00;16:30~20:00(週日公休) 介紹台南隱藏版美食為宗旨 台南先生FB粉絲專頁&部落格 Let's block ads! (Why?)
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