▲SUFOOD再推12道清爽的夏季新菜。(圖/王品提供)
旅遊中心/綜合報導
2017年底首店開幕的SUFOOD,這個夏天以持續打造「女性尖叫美食」為目標,一口氣推出12道新菜色,包含沙拉、主餐、甜點…等,主張食當令、饗四季的餐點設計主軸,充滿濃濃的夏季風情。同時台灣全年下午茶商機逾10億元,看好這波趨勢,SUFOOD也推出豐富精緻的下午茶餐點,讓SUFOOD的客人也能盡情享受下午茶時光。 SUFOOD以健康水果沙拉為主打商品,也是女性客群必點商品,此次主廚將夏季水果芒果入菜,陽光芒果沙拉選用台灣本土愛文芒果,與夏季冰品代表的芒果青結合,酸甜清爽;繽紛蜜桃沙拉以白甜桃與新鮮美生菜,佐上滋味百分百的粉紅蜜桃醬。 ▲繽紛蜜桃沙拉(圖/王品提供)
燉飯一向給人濃郁感覺,與夏季美食不搭嘎,為甩開膩口口感,SUFOOD主廚在夏威夷BBQ蔬菜燉飯中選用最適合燉飯的進口義大利米,再將新鮮彩椒、花椰菜高溫炙烤,去水後蔬菜鮮甜、脆口,更加入切塊鳳梨,多出來的酸甜滋味,讓燉飯的風味更誘人。 ▲陽光芒果沙拉。(圖/王品提供)
SUFOOD也推出豐富精緻的下午茶餐點,包括有焦糖烤布蕾、莎莎搖滾起司、老奶奶檸檬塔、小熊樹提拉米蘇等超過18道甜點,焦糖烤布蕾都是當日現烤,而莎莎搖滾起司的鮮蔬莎莎醬是以新鮮番茄原塊與墨西哥辣椒調製,蜂蜜提香,搭配外酥內軟的莫札瑞拉起司。 ▲牛肝菌燉飯。(圖/王品提供)
SUFOOD 地址:台北市中山區復興北路58號1樓 電話:02-2751-3039
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