台中黑豬師主打最難吃到的菜尾湯 搭配爌肉飯超對味！

文、圖／Nini and Blue 玩樂食記 黑豬師菜尾爌肉飯在第二市場對面開分店！主打最難吃到的菜尾湯，店內只賣菜尾、爌肉飯、肉燥飯、白飯四種選擇，隔壁還有丁山肉圓和可不可紅茶店，第二市場周邊美食選擇越來越多元，喜歡辦桌古早味的話，漢口路的烏龍路邊攤和南屯區的姥姥跳牆都很推薦。 在辦桌菜中最讓人回味的菜尾湯也越來越多店家有在販賣，最引人注意的是黑豬師，紅色招牌不仔細看的話，會誤成彰化最難吃的菜尾。 黑豬師在第二市場對面開了分店，用餐時間吸引很多嘗鮮的饕客。 一開始以為店家有販售麵、飯、小菜滷味，後來才知道只有4種選擇，簡單明瞭！ 菜尾湯要好吃，就是要一大鍋煮，將所有食材放入鍋中燉煮，讓食材相互加持增加美味。 開幕期間有打卡贈送肉燥飯。 這次點了菜尾湯(小)、爌肉飯、白飯。 黑豬師菜尾湯小碗 $50元 菜尾湯有豬肉、豬肚、魷魚、鳥蛋、白菜、香菇、金針菇等等食材，堪稱平價版的佛跳牆。 可單吃菜尾湯或是搭配白飯、爌肉飯都很對味 爌肉飯 $50元 可選擇肥、瘦部位，這次選擇瘦一點的，黑豬師的爌肉較有口感，個人喜歡軟爛一點的爌肉。 在這點餐方式類似麥當勞，點好餐後，等待叫號取餐，用完餐後記得分類回收。 餐具回收區就在大門出入口附近。 菜尾湯在我的印象中是宴客完，將菜尾打包回家後，媽媽會煮成一鍋。食材中很多好料，像是魚翅、干貝等食材。黑豬師沒有這些高檔食材，價格也相對親民一些。吃飽飯後，可以到對面的第二市場或是柳川藍帶水岸散散步。 黑豬師菜尾爌肉飯 台中第二店 地址:台中市中區台灣大道一段372號 營業時間:11:00~20:00 Nini and Blue 玩樂食記　粉絲專頁　部落格 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2tufmFd If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s