▲曼谷米其林二星餐廳Gaggan。(圖/取自Gaggan官網)
記者黃士原/台北報導
第一本《米其林指南曼谷》在12月6日晚上出爐,總計有17家餐廳摘下一星與二星,但並沒有餐廳摘下三星。而在曼谷之後,第一本的《米其林指南台北》則預計在2018年的3月出爐。 17家餐廳中有拿下二星的餐廳有3家,其中1家是拿下亞洲50最佳餐廳第1名的Gaggan,另外兩家二星餐廳則是位於曼谷文華東方酒店裡的法式餐廳Le Normandie與Lebua Hotel 內的Mezzaluna。至於一星餐廳共有14家,名列亞洲50最佳餐廳的Nahm、Bo.lan、Suhring也摘下一星,不過最讓大家驚訝的是舊城區裡的街邊快炒店Jay Fai拿下一星。 另外,這次指南一樣有必比登推薦餐館35家,餐廳種類多元,有泰式炒金邊粉店、炒雞肉麵店、提供海鮮美食餐廳等。 ▲Jay Fai蟹肉煎蛋捲。(圖/取自米其林網站)
二星餐廳 ●Gaggan ●Le Normandie ●Mezzaluna
一星餐廳 ●Bo.Lan ●Chim by Siam Wisdom ●Elements ●Ginza Sushi Ichi ●J'aime by Jean-Michel Lorain ●L'atelier de Joel Robuchon ●Nahm ●Paste ●Saneh Jaan ●Savelberg ●Sra Bua by Kiin Kiin ●Subring ●Upstairs at Mikkeller ●Jay Fai Let's block ads! (Why?)
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