台南麻中帶辣的鮪魚薄餅！ 「蜂巢+蜂蜜」咖啡風味超香甜

記者華少甫／台南報導 位於台南的「臉紅的相遇」，外觀是一間乾燥花藝店，走進裡面才發現別有洞天，開了一年，在該處小有名氣，老闆當過飯店主廚，也作過私廚料理，後來才自己開了這間店，「因為我們的風格跟環境，都有讓女生想要感受到戀愛的感覺，所以店名叫做『臉紅的相遇』。」 ▲店家的蜂巢咖啡是跟台灣的蜂農配合。（圖／記者華少甫攝） 蜂巢cream咖啡 店家的蜂巢是跟台灣的蜂農配合，老闆表示，台灣的蜂農大多不喜歡賣蜂巢，一來覺得麻煩，二來覺得稀有，「我們是因為有認識，才能有這款飲品。」作法是用美式咖啡淋上奶油，再放上蜂巢及蜂蜜，喝起來又香又甜。 ▲辣味青醬鮪魚薄餅口感有點麻辣。（圖／記者華少甫攝） 辣味青醬鮪魚薄餅 店家的薄餅都是包起來的，相比其他款口味的薄餅都會用更多的起司製造拉絲效果，這款則相對樸實，鮪魚都會先用類似麻辣鍋的香料拌，口感麻麻辣辣，中間再放一顆雞蛋，「我們的雞蛋都是用有機的黃蛋。」老闆笑著說。 ▲粉紅玫瑰泡泡基底是法國進口的玫瑰果露。（圖／記者華少甫攝） 粉紅玫瑰泡泡 用紅酒杯裝，基底是法國進口的玫瑰果露，香料味不會太重，裡面會放野莓跟乾燥玫瑰花花瓣作成的冰塊，使用天然的方式萃取，非常的香。 ▲鹹酸甜泡泡裡面有放酒漬的番茄。（圖／記者華少甫攝） 鹹酸甜泡泡 裡面有放酒漬的番茄，「我們的番茄都會先去皮，再用白酒跟梅子下去釀，把湯汁跟梅子汁、番茄汁等，加入氣泡水調成的飲品，上面還有串兩顆番茄，番茄上面會灑糖，也會把它噴成焦糖。 即日起至11月底，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份主廚特製甜點喔！ The Frog Prince臉紅的相遇 地址：台南市中西區西門路一段703巷8-1號 電話：06-223-0590 營業時間：08:00~17:30 《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動 歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢 更多旅遊情報 請下載新聞雲app Let's block ads! (Why?) via ETNEWS 旅遊雲 http://ift.tt/2zb5AX2 If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s