【消夜文】辣暑你

(王永村攝) 「天氣真的是太熱了，才出去寄個信，我覺得我現在完全沒胃口了…」說好要一起吃晚餐的，他卻在她出發的前一刻傳來簡訊，枉費她一身精心打扮，頓時讓她有種頭頂冒煙、一秒中暑的感覺。 按耐住自己的脾氣，她轉身往黃昏市場去，隨手揀了幾把蔬菜、零星賣剩的海鮮後，就簡短地回了他：「沒關係，那就在家吹冷氣、吃點沙拉就好了！」反正他大少爺就是又懶又怕熱，只要是不冒煙的食物，他一定照單全收。果然過沒兩秒，她就收到他回傳的笑臉符號。她快速汆燙好海鮮，正要擠檸檬汁，他冷不防閃進廚房東瞧西翻，一副迫不及待的模樣：「今天要吃海鮮嗎？」她只好放下手上的檸檬，開始分配他工作：「這些辣椒、朝天椒幫我切段，記得辣椒籽不要全留，挑掉一些才對味知道嗎？」他一臉自信：「拜託，我好歹也幫過我媽做過好幾年菜欸，對我有點信心好嗎？」她老聽他說自己是老饕世家，不過這少爺向來是說的比唱的好聽，誰知道呢？淋上他幫忙打的醬汁，拌好上桌的海鮮果然看起來消暑透心涼，兩個人迫不及待夾了一口，不約而同跳了起來：「水…快點，去拿冰水來！」他被辣到一臉綠又說不出話的表情說明了一切，嘆了口氣，他放下筷子：「好啦！我明明就很小心注意的說，我們出去吃吧！」她轉身竊竊地笑了起來，偷偷趁他不注意時多放了一堆辣椒籽的計謀果然成功，不然，還真枉費了她為了周末夜精心打扮的這一身啊！蘋果花：吃辣解暑又爽快啦！ 涼拌海鮮沙拉 材料： 醬汁：大辣椒60g、魚露60ml、朝天椒10g、白糖30g，大蒜、香菜梗各15g，檸檬汁180ml、醃大蒜70g、醃蒜汁30g 汆燙海鮮料：花枝30g、蝦子4隻，蛤蠣、蘭花蚌各10g 沙拉：洋蔥絲1/4顆、芹菜段15g，蔥花、香菜各10g，番茄4粒、黃瓜片少許 作法：先將醃大蒜與魚露打碎，以增添醬汁稠度；打到略稠後，再將其他食材加入打勻。汆燙過的海鮮與沙拉放入缽中，淋上醬汁拌勻即可。 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2uDWwui If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%