【祕密客】這等美味 想吃還得碰運氣

站在突然下起大雨的街頭，祕密客注意到身旁這家醒目的紅色招牌，端詳著黑板上寫的商業午餐，加上最後一行字，成功吸引我的目光。播著西洋歌曲的昏暗店內，要不是窗邊那排活海鮮，還以為誤闖什麼私人小酒館，轉身看到牆上這滿滿的簽名，也讓我放心許多。 被安排在獨立的包廂座位，隱密度極佳，首先上桌的前菜，海蜇海膽醬脆鮮爽口、豆味噌水章魚彈牙、明太子沙拉鹹香多汁，接下來這盤更厲害，沒有腥味的海膽入口甘甜，切片鮑魚甘露煮肥嫩厚實，還有那口感滑嫩、清新溫和的生蠔，如此鮮美的好滋味，真想再來一顆。 接下來才是重頭戲，佈滿海鮮的丼飯光看就飽，除了多樣肥厚生魚片外，帶有炙燒香氣的干貝口感軟嫩，一旁的鮭魚卵，鮮甜滋味在口中自然化開，讓我顧不得什麼膽固醇，先吃再說。保留小麥顆粒的鮮魚味噌湯，香氣十足、燙口味濃。 打卡送的松葉蟹腿天婦羅份量也不小，除了2條蟹腳外，還配上香菇、南瓜、茄子等蔬菜，但吃的時候要小心，蟹腳可是帶殼連骨的喔！最後上桌的甜點和菓子，透明Q彈的外表不光好吃還帶點療癒效果，深得我心。一場及時雨，意外讓我獲得一頓佳餚，店家說商業午餐是依當季食材不定期推出，原來這好料是可遇不可求啊。 秘密客：神啊~請再給我一場美麗的午後雷陣雨吧！ 鼎膾 北海道毛蟹專賣店 台北市大安區信義路四段197號 (02)2700-0525 ●海蜇海膽醬、彈牙章魚、多汁明太子，精緻的小菜各有特色。 ●鮮甜細滑如奶油般的海膽，口味甘甜細緻。 ●蟹膏軍艦保留蟹肉絲口感，醇厚濃郁包覆整個味蕾。 ●輕柔爽脆的生蠔沒有腥味，溫和細膩、滑潤誘人。 ●充滿多種海鮮的豪邁丼飯，肉質鮮嫩化口，搭配冷醋飯讓人飽足。 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2qZM65z If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%