7年級留英生返鄉 在草屯開蔡氏釀酒工廠

南投縣第一家以推廣啤酒文化為訴求的蔡氏釀酒觀光工廠今天上午在草屯鎮碧山路熱鬧開幕，縣長林明溱除期許成為草屯觀光新亮點外，也呼籲縣內企業配合觀光首都施政方針，一起來打造更多觀光工廠，加值城市亮點，帶動就業市場及觀光產業蓬勃發展。 縣長林明溱說，南投縣企業第二代醉心啤酒文化，多年來潛心研究啤酒釀造技術，並遠赴英國和德國深造取得碩士學位和釀酒師執照，返鄉打造南投第一家啤酒觀光工廠，為大草屯地區增添一處休憩觀光新亮點，希望帶動地方及觀光發展，這份用心令人感佩。 蔡氏實業有限公司負責人蔡孝緯表示，當初是純粹對啤酒文化有興趣，後來逐步接觸啤酒釀造，曾到英國深造取得學士學位，返國後進入啤酒廠實習，並申請至德國深造鑽研啤酒釀造技術，順利取得碩士學位和釀酒師執照，學成後返鄉籌建，將理論與實務結合，以深度導覽和消費體驗模式，向遊客介紹啤酒文化。 蔡孝緯也指出，目前是全國第3家啤酒觀光工廠，有別於眾所周知的啤酒大廠，該廠雖小，卻五臟俱全，未來將以市場區隔模式，以手工啤酒展現生啤酒多元風貌，希望能聚焦成為南投、草屯地區的觀光新地標。 工廠現址原為一座廢棄廠房，佔地800餘坪，在77年次的釀酒師蔡孝緯用心規劃下，整理成饒富歐洲風格的啤酒觀光工廠，每天最大產能可生產約5公噸別具風味特色的手工啤酒供消費者飲用，廠內也規劃歐風小餐館供應美食及蛇麻市集展售紀念品等，還有品酒室及釀酒工廠等設施，未來將提供遊客導覽及啤酒體驗服務，最特別的是3樓也規劃了一個以熊阿蔡的家為主題的英式長廊，作為該廠的故事館，提供遊客參觀及拍照，相當有趣。 " data-reactid="11">南投縣第一家以推廣啤酒文化為訴求的蔡氏釀酒觀光工廠今天上午在草屯鎮碧山路熱鬧開幕，縣長林明溱除期許成為草屯觀光新亮點外，也呼籲縣內企業配合觀光首都施政方針，一起來打造更多觀光工廠，加值城市亮點，帶動就業市場及觀光產業蓬勃發展。 縣長林明溱說，南投縣企業第二代醉心啤酒文化，多年來潛心研究啤酒釀造技術，並遠赴英國和德國深造取得碩士學位和釀酒師執照，返鄉打造南投第一家啤酒觀光工廠，為大草屯地區增添一處休憩觀光新亮點，希望帶動地方及觀光發展，這份用心令人感佩。 蔡氏實業有限公司負責人蔡孝緯表示，當初是純粹對啤酒文化有興趣，後來逐步接觸啤酒釀造，曾到英國深造取得學士學位，返國後進入啤酒廠實習，並申請至德國深造鑽研啤酒釀造技術，順利取得碩士學位和釀酒師執照，學成後返鄉籌建，將理論與實務結合，以深度導覽和消費體驗模式，向遊客介紹啤酒文化。 蔡孝緯也指出，目前是全國第3家啤酒觀光工廠，有別於眾所周知的啤酒大廠，該廠雖小，卻五臟俱全，未來將以市場區隔模式，以手工啤酒展現生啤酒多元風貌，希望能聚焦成為南投、草屯地區的觀光新地標。 工廠現址原為一座廢棄廠房，佔地800餘坪，在77年次的釀酒師蔡孝緯用心規劃下，整理成饒富歐洲風格的啤酒觀光工廠，每天最大產能可生產約5公噸別具風味特色的手工啤酒供消費者飲用，廠內也規劃歐風小餐館供應美食及蛇麻市集展售紀念品等，還有品酒室及釀酒工廠等設施，未來將提供遊客導覽及啤酒體驗服務，最特別的是3樓也規劃了一個以熊阿蔡的家為主題的英式長廊，作為該廠的故事館，提供遊客參觀及拍照，相當有趣。 Let's block ads! (Why?) via 旅遊新聞 - Yahoo奇摩新聞 http://ift.tt/2pvb5df If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=https%3A%2F%2Ftw.news.yahoo.com%2Frss%2Ftravel&max=3, then send me