高雄人氣燒烤店 涮上醬汁、胡椒鹽的清爽滋味

文、圖／影子 比起其他老字號燒烤店，阿霞炭烤可說是後起之秀。店面位在華榮路上的三角窗，黃底紅字招牌相當顯眼，偶爾會經過，生意卻一直不錯，加上有同好推薦，想說哪天來吃看看，剛好前幾天去接出差老公回家的路上，順便過來吃看看。 高雄類似的店家相當多，過去我們曾分享過幾家人氣串燒店，時至今日我們偶爾還會買來吃。會來阿霞的動力，最主要是同好的推薦，順便記錄食記給大家參考。 檯面上的種類相當多，一般串燒店有的，這裡大多找得到，旁邊有籃子，想吃什麼自己放置到籃子上，再給店家即可。 開放式的用餐空間，因為沒有禁煙，部分客人會在現場抽煙，不喜歡的朋友，建議外帶。 燒烤配啤酒，是多數食客的選擇，非酒精的飲料只有上面那一排，選項並不多。 ● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 食材前置作業處理好之後，會先用瓦斯烤爐先烤過。 等客人挑選了之後，最後上桌前才是用炭火來烤。 牆上有大大價目表可以參考。 由於現場用餐和外帶的人很多，在現場等了好一會，上桌時會把竹籤拿掉，並切成一小塊方便食用。 我們點了七～八樣左右，含一瓶茶飲料共315元，可能我們挑到單價較貴的東西，整個吃下來，沒有上次我們到毒家買的280元來得飽。 店家的燒烤並不是以濃厚醬汁味道為主，即使有涮醬也可能只是薄薄一層，最主要的調味，還是撒胡椒鹽之類的，個人覺得烤出來的香氣也不如預期，對偏重口味的人來說，口味稍嫌輕了一些。 其實青菜蘿蔔各有所好，也許這一區的人就是喜歡吃這樣的口味也說不定，不然生意不會那麼好。 燒烤依舊是許多人晚餐或宵夜的選擇之一，三五好友邀了就來這裡吃燒烤配啤酒的大有人在，討厭煙味的朋友，建議外帶比較妥當，雖然店家的口味並不是我們喜愛的那種，不過透過分享，讓想去的朋友，有個參考內容也不錯，下次再來挖掘更多好吃的燒烤店給大家。 阿霞炭烤 地址：高雄市鼓山區華榮路580號 電話：0981-559588 營業時間：05:00～24:00、週日公休 高雄食記大冒險部落格　高雄美食同好會FB粉絲團 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2p2d6Pu If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s