屏東東港 大鵬灣 賞水瀑光雕 看櫻花蝦拍賣

搭船從海上欣賞水幕光雕為全台唯一，也將是大鵬灣國家風景區今年最酷炫的玩法。 天色微暗，遊艇緩緩航向前方的亮燈處，水瀑隆隆隨著遊艇趨近磅礡呈現，絢麗燈光照耀其上，形成海面奇觀，屏東大鵬灣今年最酷炫的設施「水幕光雕」，美景令人驚豔；然而奇幻的景色和東港街上曬米粉、線香、烏魚子的傳統場景，卻形成鮮明對比，午后再轉到漁港市場看櫻花蝦拍賣、夜宿軍營改建的度假飯店，東港的多元面貌讓旅行充滿驚奇。 報導╱楊沛騏 攝影╱陳逸宏、陳志淵 每次到屏東大鵬灣總留下深刻印象，不論輕航機的飛行體驗、帆船馭風航行、或是蚵殼島上探奇。而這些全是因為大鵬灣有特殊的潟湖地形，不論是空中俯瞰、水岸邊放眼欣賞或是置身湖面，都可感受它悠悠蕩蕩之美。夜間搭船遊湖觀水幕光雕，又是另一番截然不同的感受。 532公頃的潟湖只有一個出海口，是全台唯一、也是最大的單口囊狀潟湖，有風無浪的特性，非常適合從事水域活動。大鵬灣風管處處長許主龍表示，去年風管處斥資1800萬在三孔橋上打造的水幕光雕設施，是利用4組馬達抽取海水到橋上，從120個噴嘴灑出，形成壯觀水瀑，再利用60組的燈光照明，變成各種美麗的顏色。 雖然我只看到測試版，沒有音效搭配，但遊艇逼近水瀑時隆隆的聲響，以及噴灑在海面的壯觀，已令人嘆為觀止。這項設施預計在今年3月正式啟用，但啟用前幾乎每晚整點都會測試，遊客若參加夜間遊湖行程，還是有機會搶先欣賞。 站在鵬福觀光遊艇前方觀水瀑，更能感受磅礡氣勢。 鵬福觀光遊艇的設計，讓遊客可悠閒坐在桌邊享用餐點或飲料。 東港小吃 俗擱大碗 有別於水幕光雕的奇幻感，在東港鎮隨意走逛，見到的是居民在曬麵線、線香、曬烏魚子、魚皮，濃濃的漁村風光。「正港」東港人的隨行攝影大哥還帶我吃了光復路上的「林記肉粿」(55元/1碗)，口感紮實的粿淋上加入蝦乾、肉片的魚漿湯頭，是我不曾嘗過的鮮美滋味；還有第二市場內的東港正宗肉丸，那「蝦筍肉丸」(30元/1份)一口咬下竟見整隻蝦，東港小吃不僅特別，用料還特別大器！ 位在東港漁港漁產品直銷中心，昔稱華僑市場內的瑞字號旗魚黑輪也一樣，魚漿用料實在，內餡還包上一片水煮蛋，1支10元，攤子前總是大排長龍。華僑市場旁便是東港區漁會魚市場，東港黑鮪魚及櫻花蝦便是在此拍賣。每年11月到隔年5月是櫻花蝦捕撈及拍賣季，除了周末，漁船在每天半夜或凌晨出海捕蝦，中午陸續返港準備下午2點鐘的拍賣，平日來都可以觀看大盤商們競價的熱鬧盛況。 陽光跳耀在麵線上的光影極為動人。 油魚子雖是東港三寶之一，但製作及曬烏魚子的漁民也不少。 老婆婆在路旁切魚弄魚皮，東港最美的的傳統風情，放眼街邊即是。 林記肉粿淋上魚漿高湯又加上蝦、肉片等豐富配料，鹹香好吃。 第二市場內的東港正宗肉丸一咬開外皮，就見到整隻蝦。 全球只有日本靜岡駿河灣及台灣東港、宜蘭海域有櫻花蝦，為永續經營，東港漁民自發性成立產銷班對捕撈及銷售市場作嚴格限制。東港區漁會總幹事林漢丑表示，東港115艘領有合格執照的漁船，每天最多只能捕9箱(20公斤/箱)，而且船家不能私自交易，一律透過拍賣市場，因此多年來櫻花蝦產量穩定，價格也大多維持在1箱20公斤5000元至7000元的拍賣行情，不算周邊效益，每年創造的經濟產值至少5億元至6億元。 產銷班創辦人之一的櫻花蝦達人陳春朝也表示，東港櫻花蝦因自律、品質好，拍賣的蝦有7到8成都外銷日本，賺取外匯！ 東港鎮民代表會主席陳春朝是櫻花蝦達人，也是產銷班的催生者。 撈捕的櫻花蝦還得以人力精挑細選一番，像這條魚自身價值不如嘴裡吃的蝦呀。 有經驗的競標盤商，手一抓一摸就知道品質，立刻決定了櫻花蝦的價格。 東港櫻花蝦拍賣不是喊價競標，而是寫在標單上投標。 每年11月到5月，可以在東港區漁會魚市場見到櫻花蝦拍賣。 以標單拍賣的方式，出價一翻兩瞪眼，立見高下。 華僑市場內的瑞字號旗魚黑輪生意好到一天可用掉700斤的魚漿。 瑞字號旗魚黑輪，滋味好得在地人也常去排隊買呢。 華僑市場賣許多現撈魚穫，市場還有代客料理區，採買後可當場享受新鮮海味。 大鵬灣休閒特區內的東方渡假酒店，只有峇里島風的接待大廳為新建建築。 軍營變國際飯店 坑道遺跡超酷 早些年來到東港，很難找到滿意的住宿地點，近幾年不僅民宿多了，大鵬灣國際休閒特區內的軍營也已拉皮成了「東方渡假酒店」。 飯店共112間客房，分為國際賽車元素的東方一館，以以和風調性的東方二館，新穎寬敞，且因應休閒特區規劃有國際賽車場，二館還有10間附停車後院的房型，已很難和破舊軍營產生聯想。但飯店除了接待大廳為新建的峇里島風格建築，其它均是日治時期的軍營改建，餐廳也是挑高12公尺的軍事遺跡改裝，仍可見屋頂的檜木桁架及榫接工法。 東方渡假酒店的東方一館外觀走南洋風，內部卻是以賽車為主題。 東方二館的房間寬敞舒適，而且都有植栽庭園或陽台。 飯店的餐廳是日軍遺留的舊建築改裝而成，挑高12米的檜木屋頂成了特別風格。 電影《海角七號》的故事其實是發生在大鵬灣，男主角手寫的信就展示在大鵬灣文史館裡。 入住飯店除了方便玩賽車、卡丁車，此行我還知道原來電影《海角七號》真實故事發生地是在這裡，不是墾丁，特區內的大鵬灣文史館裡還展出男主角內山勇雄寫的親筆信，更有許多日軍當年挖鑿的地下坑道可探索，非常有意思。 大鵬灣國際休閒特區為日軍當年的空軍基地，在地底挖出許多作戰地道，並設有指揮部。 大鵬灣文史館有個地下通道，裡頭特別整出作一小部分的戰坑地道供遊客參觀。 東方渡假酒店今年新推出划獨木舟活動，穿梭綠色隧道。 雖然才營業3年，漁郎生魚片已成為華僑市場人氣店家。 【特色店家】漁郎生魚片 料好味美價實在 因在地人的推薦，我才找到在華僑市場裡331號的攤位「漁郎生魚片」，營業短短3年已是人氣名店。老闆信宏是七年級生，為了開店特地到日本料理店工作，而且就專學切生魚片和做握壽司，他說：「因起步的晚，希望學少樣、學精一點」。 果然，開店後漁郎生魚片就專攻這兩樣，除了生魚片，炙燒握壽司尤其受歡迎，因為東港在地的條件，讓他的食材新鮮度不虞，但還從日本進口新鮮海膽及干貝。北海道海膽握壽司為時價，其它多是25~30元/1貫、比目魚及旗魚佐海膽/50元，價格非常實惠，食材新鮮加上考究的醋飯，讓人吃了讚不絕口。 不在菜單上的味噌湯1碗50元，但一端上桌，我不禁再次跟老闆確認價格，因為每碗裡都有一隻蟹，蟹不大，但飽滿，還吃得到蟹黃呢！ 這裡還令我印象深刻的是，雖位在市場裡，攤位整潔，陳設及擺盤也毫不馬虎呢。 漁郎生魚片的老闆在日本料理店學藝，就專攻生魚片及握壽司。 漁郎生魚片的握壽司料鮮味美，價格多數在30元至50元/貫之間。 有一整隻蟹的味噌湯，竟然只賣50元。 【旅遊資訊】 ★開車 •大鵬灣 國道3號下林邊交流道，或中山高五甲系統轉台88線於竹田系統接國道3號至終點，接台17線直行可抵大鵬灣風管處遊客中心；循環灣道路可抵大鵬灣國際休閒特區(東方渡假酒店)、濱灣公園碼頭(遊艇搭乘處)；台17線接187縣道轉新基街可抵第二市場、187縣道轉光復路抵林記肉粿；187縣道接屏63鄉道往碼頭方向可抵東港區漁會魚市場、華僑市場。 ★搭車 高鐵左營站轉搭左營經大鵬灣至墾丁的墾丁快線(07-235-9847)，於大鵬灣站下抵風管處；於管理處轉搭屏東客運(08-832-2385)503綠能電動巴士在濱灣公園站下抵遊艇碼頭，屏東客運東港站下步行可抵林記肉粿及第二市場，東港渡船頭碼頭站下可抵東港區魚會魚市場、華僑市場。 ★相關資訊 •大鵬灣國家風景區管理處 (08)833-8100 www.dbnsa.gov.tw •鵬福觀光遊艇 (08)835-5999 夜間遊湖300元/人 採預約制，滿20人開船 •林記肉粿 (08)835-1367 7:00~賣完為止 不定休 •東港正宗肉丸 (08)832-5238 7:00~17:30 不定休 •華僑市場(東港漁港漁產品直銷中心) (08)833-9969 中午至18:00、19:00 每月第一個周二公休 瑞字號旗魚黑輪攤位A47 漁郎生魚片攤位331 www.tkfisher.org.tw •東方渡假酒店 (08)833-8933 雙人房4200元起 www.thepenbay.com.tw 有話要說 投稿「即時論壇」 Let's block ads! (Why?) via <<蘋果日報>>旅遊與美食總覽 http://ift.tt/2lREpZP If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Fwww.appledaily.com.tw%2Frss%2Fnewcreate%2Fkind%2Fsec%