▲日本松川的料理。(圖/取自食べログ網站)
記者黃士原/台北報導 日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會舉年度最佳餐廳,2016年是分餐廳、拉麵及甜點評選出全日本最美味的50家,不過2017年則改成金、銀及銅獎頒給餐廳店家,總計獲獎的餐廳有512家,獲得金獎的有28家,其中也包括米其林三星的餐廳,像是虎白、Quintessence等,以及日本人列入最難預約的餐廳「松川」。 雖然2017年食べログ的年度大賞並不像去年以名次區分,不過拿到金獎等同是最高榮譽,也可以說拿到金獎的28家餐廳,是全日本最好吃的28家餐廳。其中有在米其林摘下三星的有Quintessence、虎白、鮨さいとう等。如果想對自己好一點,下次去日本不妨從這幾家餐廳選一家品嚐看看。完整名單在這。 2017年食べログ的年度金獎餐廳 ●Restaurant l'equateur(法式料理/東京都) ●ESqUISSE(法式料理/東京都) ●Quintessence(法式料理/東京都) ●L'Effervescence(法式料理/東京都) ●松川(日本料理/東京都) ●緒方(日本料理/京都府) ●紀茂登(日本料理/兵庫県) ●京味(日本料理/東京都) ●銀座 しのはら(日本料理/東京都) ●虎白(日本料理/東京都) ●新ばし 星野(日本料理/東京都) ●と村(日本料理/東京都) ●比良山莊(日本料理/滋賀縣) ●鮨 あらい(壽司/東京都) ●すし 喜邑(壽司/東京都) ●鮨 さいとう(壽司/東京都) ●寿しの吉乃(壽司/愛知縣) ●日本橋蛎殻町 すぎた(壽司/東京都) ●天寿し 京町店(壽司/福岡縣) ●趙楊(中華料理/東京都) ●にしぶち飯店(中華料理/京都府) ●フルタ(中華料理/東京都) ●鳥しき(燒鳥・鳥料理/東京都) ●焼肉 ジャンボ はなれ(燒肉/東京都) ●SATOブリアン(燒肉/東京都) ●TACUBO(義大利料理/東京都) ●PELLEGRINO(義大利料理/東京都) ●L'evo((多國料理/富山縣) Let's block ads! (Why?)
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