肯定不會踩到雷 日本美食網站選出最美味的28家餐廳


▲日本松川的料理。(圖/取自食べログ網站)

記者黃士原/台北報導

日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會舉年度最佳餐廳,2016年是分餐廳、拉麵及甜點評選出全日本最美味的50家,不過2017年則改成金、銀及銅獎頒給餐廳店家,總計獲獎的餐廳有512家,獲得金獎的有28家,其中也包括米其林三星的餐廳,像是虎白、Quintessence等,以及日本人列入最難預約的餐廳「松川」。

雖然2017年食べログ的年度大賞並不像去年以名次區分,不過拿到金獎等同是最高榮譽,也可以說拿到金獎的28家餐廳,是全日本最好吃的28家餐廳。其中有在米其林摘下三星的有Quintessence、虎白、鮨さいとう等。如果想對自己好一點,下次去日本不妨從這幾家餐廳選一家品嚐看看。完整名單在這。

2017年食べログ的年度金獎餐廳
●Restaurant l'equateur(法式料理/東京都)
●ESqUISSE(法式料理/東京都)
●Quintessence(法式料理/東京都)
●L'Effervescence(法式料理/東京都)
●松川(日本料理/東京都)
●緒方(日本料理/京都府)
●紀茂登(日本料理/兵庫県)
●京味(日本料理/東京都)
●銀座 しのはら(日本料理/東京都)
●虎白(日本料理/東京都)
●新ばし 星野(日本料理/東京都)
●と村(日本料理/東京都)
●比良山莊(日本料理/滋賀縣)
●鮨 あらい(壽司/東京都)
●すし 喜邑(壽司/東京都)
●鮨 さいとう(壽司/東京都)
●寿しの吉乃(壽司/愛知縣)
●日本橋蛎殻町 すぎた(壽司/東京都)
●天寿し 京町店(壽司/福岡縣)
●趙楊(中華料理/東京都)
●にしぶち飯店(中華料理/京都府)
●フルタ(中華料理/東京都)
●鳥しき(燒鳥・鳥料理/東京都)
●焼肉 ジャンボ はなれ(燒肉/東京都)
●SATOブリアン(燒肉/東京都)
●TACUBO(義大利料理/東京都)
●PELLEGRINO(義大利料理/東京都)
●L'evo((多國料理/富山縣)

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