| 文、圖／華友旅行 德國和瑞士的歷史脈絡和實力讓大日耳曼民族在歷史上留下足跡，加上自然風景、中古世紀的古城風光、和令人讚嘆的山峰湖景，總讓旅人驚嘆萬分，歐洲那麼大，如果以歐式悠閒氛圍加上自然風光為主要選擇的您，德瑞會是您不後悔的選擇～ 就讓小編推薦有甚麼值得注意及好玩的呢? 
▲此為萊茵河遊船，在遊船中抬頭就可以看到住宿的萊茵岩城堡飯店，在這享用晚餐及早餐，除了景色優美外，更是如同住在景點裡喔！ 重頭戲玩法，萊茵河三部曲遊船+城堡旅館+浪漫晚宴 萊茵河晨與夜，交織成一首德式浪漫小步舞曲，蜿蜒的河道，其中座落在兩岸的許多城堡，再再顯出自然融合歷史價值的磅礡，遊船能把景色盡收眼裡。 入宿Hotel Schloss Rheinfels城堡飯店（連續十年被票選為德國最佳旅店），有榮獲博物館飯店美譽，徜徉在萊茵河的柔與憂，美與愁，做一晚城堡的主人，是去萊茵河區的一場享受。如同台灣人遊日月潭一樣，如果只是一日遊，沒有住宿感受日月潭的清晨，夕陽，夜晚幻化的光影變化，豈不可惜。既然來了，就挑一間好餐館找個看對眼的view，伴隨著景外萊茵河種種美好，為珍饈美饌增添美味，上述的Hotel Schloss Rheinfels是好選擇，何謂真旅行？只是走入日常？宿歷史、看美景、嚐美鑽，小編想，也許這是最棒的體驗。 
▲秋天的景色，兩旁都是酒莊，美不勝收，難怪德國人都愛來這裡住上一陣子。 別再貪心的連策馬特都囊括，除非您有20天以上假期 瑞士有著天堂之稱，最頗負盛名的有「冰河特快車Glacier Express」，「馬特洪峰」來到這，您必須私心的多留一點點時間，才能完整感受。冰河列車搭乘約需1天，最美的一段要從東邊開始搭起，八小時的路線裡冰河、瀑布、河流與出奇美麗的山中小鎮，是連續不斷的美麗插曲（建議走純瑞時好好感受）。而光馬特洪峰就有三條登山路線，「Gornergrat」，「Kleiner Matthorn」，「Rothron」，每一條都美得不可思議，都需要半天-一天以上的時間，更別提您坐在山城上小木屋裡喝著啤酒，看著滑雪下來的勇士談亂著剛才的豐功偉業，是多麼有趣。這裡的黃金日出與夕陽可不是您想看就看的到了，多待幾天，才是好選擇。別再魚與熊掌都想兼得，也許會兩頭空喔，有限的天數，取不繞道且精華中的精華，即是聰明玩家！ 
▲Münchner Residenz昔日巴伐利亞君主的王宮德國境內最大，金碧輝煌的市內宮殿。 慕尼黑「王宮博物館」+「BMW博物館」，鐵漢有柔情的選擇 「柏林」代表德國的前衛、多變、疏離的現代都會，而「慕尼黑」便是一個傳統，優雅，古典的代表。信步走到「王宮博物館」，昔日巴伐利亞王室巴洛克和洛可可堆疊的王宮，令你眼前眩然一亮，這是童話王國路德維西二世，帶給世人最深刻美好的裝飾風格，童趣帶點華麗，俏皮又豪華了回去。或在慕尼黑巷弄中，拐個彎邁步前往男人的天堂，鋼鐵藝術「BMW博物館」，最具指標性的汽車工藝結晶，看著，望著，鐵漢的嘴角也會微笑了。 
▲網路上部落客說:就算陰天來也是很美！推薦來瑞士的人，不訪安排一段遊湖之旅的體驗看看。 瑞士湖很多，小編首推「杜恩湖」 如果您總是想有最與眾不同的事物，打死不跟人撞衫買櫥櫃都會有的uniqlo，或對FB被首場上映洗版的主流電影無感。在瑞士，除了被炒作爛的少女峰外，有著難以想像絕美的高山湖泊「杜恩湖」。茵特拉根（Interlaken）這個地名的意思就是「在兩座湖中間」，其中一個湖泊就是「杜恩湖」。您可前往碼頭買張船票，徜徉在綠水波瀾間，仰望藍天白雲，微風將帶來遠方的訊息，當遊船緩緩向茵特拉根前進，遠眺造型完美的「尼森山」，猶如三角形的賀喜巧克力，甜蜜在心頭！方法簡單，但許多旅人卻不斷錯過。 
▲在法國裡，有著超完整的德國傳統木質骨架屋，衝突卻有帶著一點可愛。 法式妝容＋德國個性史特拉斯堡很是迷人 彷彿像兩位新人一樣，來自不同的家庭卻完美結合，更展現出獨有的特色。史特拉斯堡舊城區，有著哥德式建築精華的聖母院及可愛精巧的天文鐘，沿著運河前往小法國區，兩旁建築比想像中更美，宛如世外桃源。法國浪漫正樂活躍主義作家-雨果，描述斯特拉斯堡聖母大教堂，它是「偉大而精緻的奇蹟」，而歌德則形容這座建築「莊嚴高聳、廣袤的上帝之樹」。 
▲家族大合照，歷史中為了躲避戰亂，Richard Unger和家人移民美國，飯店在火災中付之一炬，之後與其孫子返回德國。 在台灣鮮為人知的Kempinski飯店集團，去國外就是要住呀！ 大歐洲區豪華飯店的代名詞，1897年成立迄今，超過110年的歷史旗下飯店間間驚豔，慕尼黑Kempinski位於市區大街上，地段最棒，飯店典雅大氣風，低調裡有尊榮，高雅集一身，入住一晚雖然所費不眥，不過會是把錢花在刀口上的用錢美學極致。 
【住宿加映】法蘭克福體驗貴族豪邸首選Villa Kennedy, a Rocco Forte hotel 從1904年經營銀行事業的Speyer家族所住的豪宅開始，Villa Kennedy是法蘭克福眾人皆知的名門，並開啟了傳奇斐頁。近年來被倫敦知名Rocco Forte Hotels集團買下管理，Villa Kennedy之名為紀念二戰後，美國總統約翰‧甘迺迪在1963年拜訪德國之旅以他名字為飯店命名，過去入選過世界百大最值得入住飯店的榮耀，2016年榮獲豪華旅遊飯店榮耀獎項，光待在房裡即可沉沁到不同年代風華。 
▲小時候記憶中，1000拼圖裡上榜率最高的新天鵝堡，至今似乎仍是。 路德維西二世國王下令，德國浪漫第一名的地標 浪漫第一名，非新天鵝堡Neuschwanstein莫屬，當年，路德維西二世國王下令興建的夢幻城堡，像是山嵐迷霧中突起於阿爾卑斯山之間的虛幻影像，外觀像是童話中的城堡，也彷彿將華格納歌劇搬到現實生活中，與另一半攜手漫步其中，一睹天鵝騎士的丰采，王子與公主的浪漫故事才正要開始。 玩家tips：乘坐馬車上瑪麗安斯橋，有時人很多，或是冬天馬車停駛，除了坐公車外，如果您有拍照的慾望，或是喜歡散步，其實小編推薦，順路而行，沿路上盡是愜意浪漫喔！ 
▲德國豬腳有北煮南烤作法，皆選用脂肪較厚的豬後小腿，以香料及鹽醃漬數日後水煮或火烤，再佐以德國酸菜。 來場美食之旅吧，別再以為日耳曼民族很索然無味 有人說，德國菜帶著日耳曼的理性和粗獷，大口吃肉，大口喝酒是他們豪情的展現，食正統德式烤豬腳，豪邁大口配黑麥啤酒，雖然老梗，但是不折不扣的必嚐道地美食。靠地緣位置之便，順路一遊法國東邊的亞爾薩斯區域、濃濃的區域菜色，德國人的領魂混著法國人的血液裡，Choucroute（酸菜）是料理的味覺記憶。 當然，漫步於法蘭克福，許多的米其林價格比法國親切可人，可以好好品味一下，且不傷您荷包。輕鬆越過邊境至瑞士LUZERN，雖與豪華沾不上邊，但瑞士樸實的小屋裡都包裹著地道的好味道，也許您峰念一轉決定挑戰一下瑞士獨門絕活「瑞士起士火鍋」，那種香臭味，好比台灣的臭豆腐，令人又愛又恨。展開一場華麗的中西歐飲食饗宴，只要你敞開心，到處俯拾即是。 
▲當地的起司火鍋可以用多達五至六種的起司來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的起司火鍋，當然特別溫暖有氣氛。 
德國科技舉世聞名ICE，您搭對段了嗎？ 歐洲快速火車體驗，您不得不去感受一下，有最精準的德式工藝，如同德國人令人稱讚的效率，能省去不少巴士拉車時間，推薦非搭不可的一段是巴塞爾-茵特拉根，車身貼著湖岸走，窗框之光，一景瞬殺。行家也不一定知道的小撇步，紐倫堡-慕尼黑這段切記不要搭，原因無他，這段路線與羅曼大道部分重疊，而羅曼蒂克大道太美麗，連德國人都愛去。MOOK雜誌上推薦最值得慢慢玩的羅曼蒂克大道，每個質樸小鎮您絕不能蜻蜓點水，也不能輕易割捨取代。 對了，記得算好您乘坐的趟數，有時7天票很划算，有時單段買也不錯。最後，別忘了搭車前在車站來個「德國結麵包／Laugenbrezel」，會讓你更有旅行的感覺！ 更多相關訊息請洽
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文、圖／ 橘子狗愛吃糖 對抗冬天寒冷的美食，大概就是各種火鍋跟燉湯是最常見的選擇，特別像是藥燉排骨，畢竟不是每次都能約大堆人馬一起圍爐吃飯，只有自己一個人吃藥燉排骨最方便又滿足，台中最有名的應該是北區的康寶，但在東區這也有...