東京這家百貨美食街最有名是便當 最豪華的一個台幣2萬
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記者趙于婷／東京採訪報導 近年來多種日本料理席捲台灣，分店一家接著一家開，日本美食從路邊攤、店家到百貨公司各有特色，其中位於東京池袋的「東武百貨」就匯集了全日本最好的餐廳，連地下美食街的便當都令人讚嘆，其中最豪華的便當售價59400日圓，約台幣2萬元。 東武百貨是日本樓地板面積最大的百貨公司，和地鐵共構，除了交通極為方便之外，位於11-15樓的餐廳有包羅萬象的美食，除了有全日本最厲害的燒肉、壽司店，B2美食街更以「便當」聞名，千萬別小看他們的便當，完全是視覺和味覺雙享受。
到了東武百貨除了逛街，絕對要空出肚子品嚐美食。其中位於12樓的「永坂更科蕎麥麵」完全是蕎麥麵界的大吟釀，不僅有230年歷史，他們的蕎麥麵完全不一樣，一般蕎麥麵是整個蕎麥下去做成，但永坂更科只萃取「蕎麥心」來製作，珍貴的蕎麥心140克才能做出150克的麵條，這樣的做法是最傳統、最耗功夫的，吃起來更有味道。 當料理端上桌，蕎麥冷麵會搭配一份傳統的天婦羅和野菜，完全傳統道地的吃法，蕎麥麵的沾醬有偏辣的和偏鹹的，更特別的是會有一小杯的高湯，店家會教你把麵吃完後，可以將高湯加入和剩下的醬汁混合一起喝，才算是永坂更科吃蕎麥麵一套完整的SOP。
來到日本絕對不能錯過「壽司」，位於11樓的「北海道旋轉壽司特賴登」可是全東京只有2間，另一間在東京晴空塔。特賴登的食材主打北海道新鮮直送，產量更是豐厚。其中店長最推薦的就是「大蝦、函館花枝、秋刀魚和鮭魚卵」，別小看這些常見的壽司食材，北海道直送的絕對不一樣，鮮甜味在嘴裡久久不散。 由於有北海道新鮮直送的優勢，東武百貨每年都會辦3次「北海道特展」，分別在1、4、9月。在北海道展絕對吃得到當季最新鮮的海鮮，例如秋天的螃蟹，還有加樂餅、壽司但、石勝牛肉便當和人氣美食店家輪流參與，2017年的北海道展也將在1/19-31舉行。光是北海道展就可以為東武百貨帶來一年15億的營業額。
吃完頂級美食之後，一定要外帶一下人氣便當，位於B2的美食街販賣高達300種的便當，保證你光看就眼花撩亂，其中超人氣的「鰻魚串」是眾便當中不能錯過的，每年有一天會有所謂的鰻魚日，就有點像台灣冬至要吃湯圓一樣，鰻魚日就是要吃鰻魚，一天可以賣超過百個。另外，便當也會配合祭典做優惠，想去的一定要提早做好功課。
【東武百貨池袋店】 via ETtoday 東森旅遊雲 http://ift.tt/2fUii2c |
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