南法鄉村莊園 新埔小鎮看得到
作者記者許政榆╱新埔報導 | 聯合新聞網 –
自己的莊園自己建！喜歡到世界各國遊覽的鄭麗紅，對南法普羅旺斯居民使用當地石材建屋，鮮豔的顏色與大自然合而為一美景相當讚嘆；當孩子長大了，她決定建造屬於自己的「黛安莊園」，結合餐廳、民宿、工作室型態，營造一處藝術園地。
莊園坐落在新埔內立里、緊鄰鳳山溪，鄭麗紅從二手木料、鐵件石材、歐洲跳蚤市場的舊家具擺設，規畫、設計、 發包施工幾乎都一手包辦，莊園更處處可見她自製相框、小木櫃。
鄭麗紅表示，希望莊園讓每個人都有溫馨感受，「就像回到家一樣，步調放慢」，許多人用餐完後會看花草、玩貓，還有客人幾乎每周都造訪。
為保障用餐品質，莊園目前盡量採預約制點餐，未來也會朝無菜單發展，讓客人在美麗莊園中，能悠閒地享用餐點。陸續以來有許多新人在莊園完婚，鄭麗紅期待未來也能推出符合莊園特色的攝影、婚禮設計等服務，讓參與的親友都能感受滿滿幸福感。
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