漁港直送 活海鮮 蒸烤呷原味
(1斤約1200元，圖約1000元)
肉很細緻、甜味也不錯，蛋跟膏都豐滿。
每回傍晚經過黎明黃昏市場的リ味館，總是人聲鼎沸，彷彿吃海鮮不用錢似的，而且愈晚人愈多，把整家店擠得滿滿的，少年老闆鄭凱全說：「我們沒什麼厲害的地方，就是新鮮而已。」
報導╱廖玉如 攝影╱黃瓊宏
原本只是個賣海產的市場小攤，因為老闆突發奇想架了簡單烤檯，擺上5張椅子，賣起現烤活海鮮，沒想到一炮而紅。老闆鄭凱全出生在王功採蚵人家，對海鮮情有獨鍾，堅持只賣活的、現撈的海產，蚵、蛤蜊用老家的，除了空運海鮮外，其餘的魚、蝦、蟹、貝都是他與團隊成員每天清晨2點多，分頭奔往梧棲、基隆、東港等漁港直接載回來的。他告訴我：「雖然有固定配合的船家，但唯有自己親自去挑，才能買到最好的貨，雖然天天這樣跑很辛苦，花很多時間在找食材上，但為了新鮮一切都值得。」年輕人果然幹勁十足。
老闆鄭凱全為了新鮮，堅持天天跑漁港挑貨。
海鮮大多是每天早上送來的，以鮮聞名。 由於對自家鮮度極有自信，他選擇最簡單的料理手法，只做生食、原味烤及清蒸，因而以日文象徵原味的「リ」做為店名。採訪當天吃到的清蒸大沙母，只噴少許米酒、加點薑絲蒸，不僅蛋飽滿，就連蟹膏也十分豐腴，肉質細嫩得無可挑剔，稱得上是上乘之作。
日本空運來台的活扇貝，個頭肥碩，連鹽都沒灑，直接帶殼烤。貝柱跟干貝一樣軟嫩香甜，貝唇充滿韌性，嚼來彈、鮮，膽的口感有如雞睪丸，皮Q肉滑嫩，鮮而不腥。
日本活扇貝350元╱顆貝唇與膽俱流瀉出迷人的鮮味，貝柱口感不輸給干貝。
露天座位 稍嫌悶熱
集結鮮蚵、虱目魚肚、肉絲與中卷的海鮮粥，是調味最重的菜，也是鄭凱全阿嬤最常做的料理，粥加魚湯煲，灑芹菜、蔥花、油蔥酥和白胡椒粉，散發古早味，料多價格實在。
リ味館部分座位為露天雅座，沒有冷氣，夏天難免有悶熱感，且沒有廁所，有需要時得到附近店家借用，略顯不便。
日本岩手生蠔250元╱顆鮮甜的鮭魚卵跟生蠔的海水鹹味很搭，吃來滿嘴鮮味。
烤野生午魚350元皮酥赤、肉綿細，魚味清雅，但小刺偏多。
海鮮粥50元海鮮料很豐富，粥充滿油蔥和芹菜的古早香。
和風鱈魚肝150元 【其他菜色】炙燒比目魚丼 大碗滿意
丼飯鄭凱全推薦我嘗招牌的炙燒比目魚丼，比目魚鮨邊肉烤得脂香蕩漾，搭配酸比甜味來得強烈的醋飯，以及黑豆、醋漬海菜、蘿蔔絲等，吃來飽足又不膩口。鑲了滿滿明太子的烤雞翅，皮赤赤噴香，明太子則捎來珠圓玉潤口感與鹹香味。夏天限定的冷筍，脆甜爽口，嘗來沒有苦味。和風鱈魚肝佐上脆辣的洋蔥絲與軟甜的蟹肉絲，配料豐富，和風佐醬芥末的嗆辣味鮮明，但不會搶走主菜的風采。
冷筍沙拉200元
炙燒比目魚丼300元
明太子雞翅150元╱2隻 
【美味路標】
台中市南屯區公益路2段631號
(公益路與永春東七路口)
0920-808-651 16:00~00:30
無休 現金旁有收費停車場
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