台北東區頂好排隊美食！花素蒸餃、紅油抄手

(知名的頂好紫琳蒸餃) 文、圖／Kuni 個人對寫文有一定執著，要說是種偏執也可，總之，在能力所及範圍內會盡量避免誤差。紫琳四平店寫完沒多久，趁記憶猶新跑來頂好店。頂好紫琳原老闆多年前已移民出國，店頂讓給學徒，如今與其他分店並無關係，但名聲反而最響亮。 用餐內容： -------------------- 炸醬麵(NT.90) 燙地瓜葉(NT.35) 滷牛腱(NT.110) 花素蒸餃(NT.95) -------------------- 與四平店如出一轍，這裡還是單點素蒸餃最好，其他不論炸醬麵或滷牛腱水準都是一般。之前聽不少朋友提過這兩家素餃最大差異在內餡。的確，四平店使用韭菜，頂好卻是青江菜，但我私心認為最關鍵在餃皮。頂好店餃皮有類似台式肉包剛蒸好的麵皮香，口感也接近，四平店雖較紮實，但由於更細薄，所以嚼感讓我較欣賞，冷了都好吃。 (頂好B1的紫琳蒸餃) (菜單) (醬料) (炸醬麵) (燙地瓜葉) (滷牛腱) (花素蒸餃) (剖面) 離開後走去一旁龍門抄手，不愧是排隊名店，連冷門時段都滿位。醃黃瓜一份NT.30，顏色看似醃漬入味但其實不然。這裡上菜速度很慢，黃瓜吃完後繼續苦等。十餘分鐘後抄手上桌，小份十顆NT.65還okay，醬汁不算辣，乃是麻香，皮不算薄，但軟嫩。整體而言不對味，但味道平實，排隊有其道理。 (龍門抄手) (冷門時段也滿位) (吧檯) (菜單) (醃黃瓜) (內場) (知名的龍門抄手) 頂好紫琳蒸餃館 地址：台北市大安區忠孝東路四段97號B1 電話：(02)2752-0962 時間：11:00~21:00 龍門美景川味紅油抄手 地址：台北市大安區忠孝東路四段97號B1 電話：(02)2781-9004 用音樂來詮釋美食 小提琴家KUNI Kuni（藐視王法的世界）粉絲專頁　Kuni（藐視王法的世界）部落格 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2F13SgJ If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s