港式美食翻紅 2018年初就有3家港式美食餐廳新開幕

記者黃士原／台北報導 過去台灣餐飲以日式餐廳為主流，台灣自創品牌或是從日本引進一家一家新開幕，不過最近熱潮似乎暫歇，反而是港式餐飲慢慢變多，光是2018年初就有2家香港品牌進軍台灣、1家台灣品牌、但請到香港廚神擔任顧問的餐廳開幕。 ▲可愛的蟹肉啤梨果。（圖／黃士原攝） 唐點小聚 香港火紅的港式餐廳《唐宮小聚》由欣葉國際餐飲引進來台，在台正式命名為《唐點小聚》，《唐點小聚》結合了茶樓與中菜館型態，以港粵料理為主，港式點心58元起、特色料理138元起，不過最為特色就是許多可愛又迷人外型的點心，像是迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、然粉紅夢幻色澤的網皮鮮蝦腸粉及黑金流沙包，而且餐廳裡還有一張乒乓球桌的餐桌，預計將會在IG與臉書上掀起一股打卡自拍風潮。 ▲很好自拍的餐廳座位。（圖／黃士原攝） 《唐點小聚》有著許多療癒系可愛點心，讓人少女心大萌發，像是包入蟹肉內餡的迷你版西洋梨蟹肉啤梨果、以甜菜根做出天然粉紅夢幻色澤的網皮鮮蝦腸粉、逼真香菇外型的松露香菇包、著奢華外觀的黑金流沙包，以及把奶黃包印上紅色的車、馬、砲文字，如同放大版象棋的棋子奶黃包，道道吸晴又好吃，可說是網美系點心，相信未來IG上將有一波打卡風潮。 地址：台北市市民大道四段102號1樓 電話：02-2771-5808 ▲蜜汁燒腩叉。(圖／龍茶味點提供) 龍茶味點 2月11日正式開幕的「龍茶味點」特邀香港廚神黃永幟跨刀擔任「龍茶味點」品牌顧問，除了一般大家所熟悉的一些小點，更開發出多款傳統港式酒樓才可能吃得到的獨家招牌餐點，如龍蝦西施泡飯、冰燒三層肉，都是道地香港風的功夫菜。 台灣「龍茶味點」首間店選定美食品牌匯集的台北微風信義B1開幕，為了維持老香港的經典好味道，除了黃永幟本人不定期會來台巡點確認品質之外，更特別從香港請到老經驗的大廚鎮店，希望能原汁原味將香港道地美食帶給台灣消費者。 地址：台北市忠孝東路5段68號(微風信義B1F) 電話： (02)2723 3311 ▲佳佳甜點很多原料都是從香港進口，希望台灣店與香港本店味道都能一致。（圖／記者黃士原攝） 佳佳甜品 佳佳甜品1979年創立，是香港老字號甜品店，店裡賣的甜品芝麻湯圓、香滑芝麻糊及木瓜燉雪耳等多款甜品，當然香港最具代表性的楊枝甘露也吃得到，價格大約在20港幣上下。佳佳甜品在2016年之後連續3年被香港米其林指南列入街頭小吃推薦，除了觀光客很喜愛之外，本地人也常去吃，聽說周潤發「發哥」也常常光顧這家甜品店。佳佳甜品也來台灣開分店，同時是全球首家分店，1月30日下午5點開始試營運。 地址：台北市信義區基隆路一段145-2號 Let's block ads! (Why?) via ETtoday 旅遊雲 http://ift.tt/2o6paQz If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=http%3A%2F%2Ffeeds.feedburner.com%2Fettoday%2Ftravel&max=3, then s