搶攻穆斯林市場 宜蘭推認證

宜蘭縣政府推廣穆斯林餐旅，希望能透過輔導增加認證的業者，進一步開發穆斯林的觀光市場。（李忠一攝） 中國時報【李忠一╱宜蘭報導】 為開發穆斯林遊客的市場，宜蘭縣政府19日針對縣內觀光餐旅業者，宣布將輔導業者取得穆斯林認證，包括教導料理穆斯林美食等，目前縣內已有7家業者取得認證，縣府盼能再增10家，將宜蘭縣打造成對穆斯林友善的環境。 縣內取得認證業者有礁溪老爺酒店、冠翔世紀溫泉會館、頭城農場、香格里拉渡假飯店、香格里拉休閒農場、好客三星、冬山農會茶米菇菇館等7家業者。19日業者齊聚一堂介紹穆斯林菜餚，推廣宜蘭穆斯林餐旅。 工商旅遊處指出，全球穆斯林約占世界總人口的4分之1，台灣的穆斯林遊客多半來自東南亞，他們所到的餐廳與飯店須獲得穆斯林認證，要獲得認證得尊重伊斯蘭教義，例如不使用豬肉、禁用酒類與含酒精調味料或添加物、廚房為專用獨立空間等。 工旅處表示，因穆斯林飲食有特殊規定，教徒擔心違反教義，對吃非常講究，而申請認證的業者，是由中國回教協會審核使用的調味料、食材，料理的過程不能受到豬肉、酒類的「交叉感染」，而單純用餐的餐廳必須設有祈禱室。 處長陳長偉說，宜蘭一年約有700萬名遊客，穆斯林遊客估計約1萬名，多半來自馬來西亞、印尼、新加坡，為了讓宜蘭旅遊市場更多元，所以縣府開拓穆斯林市場，輔導業者取得認證。 陳長偉表示，全台取得認證最多的城市是台北，因此穆斯林教徒來台，自然就選擇到台北，希望宜蘭能打造成為穆斯林最友善的環境，提供優質的旅遊，讓來台的穆斯林遊客也能到宜蘭來，如果認證的場所倍增，相信來到宜蘭的穆斯林遊客也會跟著倍增。 Let's block ads! (Why?) via 旅遊新聞 - Yahoo奇摩新聞 http://ift.tt/2yYF6XI If new feed item from http://ftr.fivefilters.org/makefulltextfeed.php?url=https%3A%2F%2Ftw.news.yahoo.com%2Frss%2Ftravel&max=3, then send me